Ouă pasteurizate

• friptură de vită cu os T
• Sos Béarnaise rapid

Dacă vrei să servești o friptură la grătar, așa cum ai găsi într-un restaurant elegant, adaug-o deasupra unui delicios sos Béarnaise. Acesta este unul dintre cele mai esențiale sosuri din bucătăria franceză. Preparat cu gălbenușuri de ou și unt cu ierburi, are o aromă sofisticată, cremoasă și picantă. citeşte mai mult

• Fursec
• Glazură regală

Puțin ghimbir măcinat și un praf de scorțișoară dau acestor fursecuri cu zahăr vanilat o notă minunat de picantă, ușoară și subtilă. După ce fursecurile s-au răcit complet, decorați-le cu glazură regală și orice bomboane mici doriți. citeşte mai mult

Acest cocktail spumos este preparat cu căpșuni proaspete, vin Lillet-Rose, tequila, suc de lămâie, bitter de portocale și sirop simplu. Siropul simplu este ușor de preparat acasă: încălziți zahărul și apa într-o... citeşte mai mult

Acest dressing este atât de gros și cremos, dar nu veți regreta că nu conține lactate. Este făcut cu lapte de nuci și un ou proaspăt și este plin de ierburi aromatice pentru o aromă clasică de ranch. citeşte mai mult

Poți face o mousse delicioasă de ciocolată folosind înghețată de vanilie topită, adăugând puțină cacao, ciocolată neagră și frișcă. Lasă mousse-ul să se întărească la frigider înainte de servire, iar pentru decor, rade pur și simplu puțină ciocolată neagră deasupra. citeşte mai mult

Probabil te-ai gândit să-ți prepari propria maioneză franceză clasică. Acum e momentul! Ingredientele sunt simple, dar trebuie să fie proaspete. Poți folosi fie gălbenușuri obișnuite, fie pasteurizate. În acest din urmă caz, vei avea nevoie de... citeşte mai mult

Această rețetă combină două deserturi americane populare de vară - înghețată și s'mores - într-un luxos Baked Alaska. Înghețata de ciocolată este așezată în straturi pe un biscuit graham, acoperită cu bezea și apoi prăjită cu - citeşte mai mult

Acest cocktail arată ca un frappé clasic de cafea: rece, spumos și cu o aromă minunată de cafea și ciocolată cu note de scorțișoară. Nu conține lapte, dar spuma specifică frappé-ului este creată prin baterea unui albuș de ou într-un shaker cu restul ingredientelor. citeşte mai mult

• Cremă de lămâie
• Coșuri cu nisip
• Bezea

Această prăjitură miniaturală, de dimensiuni reduse, combină toate aromele și texturile unei plăcinte clasice americane cu bezea de lămâie. O bază sfărâmicioasă de biscuiți este umplută cu cremă de lămâie răcoritoare, acoperită cu o picătură crocantă și plină de... citeşte mai mult

Deși numele acestui cocktail se traduce prin „whisky acru”, aroma sa este mult mai blândă și mai echilibrată. Este în egală măsură dulce și acrișor, datorită siropului de zahăr și sucului de lămâie, care este probabil... citeşte mai mult

Acest cocktail este preparat cu lichior Limoncello, vin Chardonnay și un strop de gin. O crenguță de cimbru va intensifica aromele, iar un albuș de ou va adăuga o spumă frumoasă acestei băuturi răcoritoare. Completați cu apă minerală și savurați. A - citeşte mai mult

Această mousse delicată și aerisită de ciocolată albă, ornată cu așchii de ciocolată neagră, este un desert elegant, perfect pentru orice ocazie, de la o petrecere a burlacilor până la o petrecere de ziua de naștere. Pe lângă ciocolata albă topită din mousse, citeşte mai mult

Aceste prăjituri miniaturale de dimensiuni reduse sunt o delicatesă perfectă pentru orice ocazie. Sunt ușor de mâncat cu mâinile și arată incredibil de stilate și sofisticate. Aceste mini-prăjituri cu căpșuni, în straturi, captivează prin aspectul lor elegant, aroma și combinația de texturi. citeşte mai mult

• Tort
• Umplere

Această plăcintă cremoasă, cu crustă sfărâmicioasă și bezea aerisită, combină aromele bogate de banană și nucă de cocos. O delicatesă perfectă pentru o petrecere de vară. Pentru a permite umpluturii de plăcintă să se întărească și să obțină textura potrivită, începeți să o pregătiți: citeşte mai mult

Acest cocktail feminin captivează prin gustul și aspectul său sofisticat. Ginul este agitat într-un shaker cu suc de lămâie, albuș de ou, sirop de zahăr, vin roșu și câteva picături de lichior de violete, ceea ce conferă băuturii o aromă subtilă și sofisticată... citeşte mai mult

• Tort
• Umplere

O prăjitură răcoritoare, fără coacere, cu conținut scăzut de calorii. Ce poate fi mai bun într-o zi fierbinte de vară? Aceste prăjituri cu lămâie și batoane au un strat de biscuiți prăjiți din biscuiți graham zdrobiți și puțin... citeşte mai mult

• Tort
• Strat intermediar
• Decorare

Această prăjitură cu umplutură umedă, un topping bogat în spumă și struguri confiați deasupra are o aromă și o savoare vibrantă de autumn. Oricât de maiestuos ar părea, o poți face dacă urmezi acești pași. Începe cu înmuierea și, în plus, aceasta... citeşte mai mult

• Tort
• Bezea

Delicatul pandișpan cu ciocolată se potrivește de minune cu glazura aerisită, asemănătoare unui nor. Rețeta poate fi dificilă, dar rezultatele compensează cu siguranță. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Milkshake
• Fursecuri cu scorțișoară

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat fraged
• Glazură regală

O rețetă pas cu pas pentru prepararea fursecurilor din turtă dulce fără gluten. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Umplere
• Tort

Când vine vorba de plăcinte, nimic nu este mai ușor decât o crustă făcută din biscuiți graham integrali și unt. Pur și simplu apăsați amestecul auriu în tavă, apoi coaceți timp de câteva minute. Pentru o umplutură aromată, Katie Lee alege: citeşte mai mult

O rețetă de maioneză de casă cu gălbenușuri de ou. Plus trei variante de maioneză cu umpluturi diferite. citeşte mai mult

Un ulcior cu lichior de ouă va crea atmosfera festivă la o petrecere. Această versiune se servește rece pentru un grup mare, așa că o puteți pregăti din timp. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.