Plăcintă cu lămâie congelată și lapte condensat
Voturi: 3
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Când vine vorba de plăcinte, nimic nu este mai simplu decât o crustă făcută din biscuiți graham integrali și unt. Pur și simplu presați amestecul auriu într-o tavă și coaceți timp de câteva minute. Pentru o umplutură aromată, Katie Lee optează pentru o combinație strălucitoare și răcoritoare de suc de lămâie și lapte condensat îndulcit. După ce plăcinta s-a întărit la congelator, adăugați deasupra frișcă pufoasă pentru a se potrivi cu aspectul.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Umplere
- 400 de grame. lapte condensat
- 2 linguri de coajă rasă de lămâie
- 3/4 cană suc proaspăt de lămâie
- 1/3 cană de zahăr
- 4 gălbenușuri de ou pasteurizate din categoria SV
- Frișcă, pentru decor
- Coajă de lămâie confiată, pentru decor
Tort
- 1/3 cană de zahăr
- 1/4 linguriță de sare fină
- 8 linguri (110 g) unt topit
- 2 căni zdrobite până la o consistență sfărâmicioasă biscuiți graham din cereale integrale
- Echipament suplimentar: tavă pentru tartă cu diametrul de 23 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: biscuiți, lapte condensat, coajă de lămâie, suc de lămâie, ouă pasteurizate, fructe confiate, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pentru bază: Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Într-un bol mediu, combinați firimiturile de biscuiți integrali, zahărul și sarea. Încorporați untul. Transferați amestecul într-o tavă de tartă cu diametrul de 23 cm. Presați amestecul uniform pe fundul și pe marginile tăvii pentru a forma o crustă (eu folosesc o cană gradată metalică). Coaceți timp de 12 minute. Lăsați să se răcească complet.
- Pentru umplutură: Într-un bol mare, combinați laptele condensat, coaja și sucul de lămâie, zahărul și gălbenușurile de ou. Amestecați cu un tel până se omogenizează complet. Turnați umplutura peste crustă. Congelați pentru cel puțin 2 ore. Decorați cu frișcă și coajă de lămâie confiată.
Oferim încă unul rețetă de plăcintă cu lămâie.
Autorul rețetei - Katie Lee este o scriitoare culinară și critică culinară de televiziune americană.
Categorii:
Rețete similare
