Cocktail acidulat cu limoncello
Voturi: 41
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 cocktail
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 cocktail
Acest cocktail este preparat cu lichior Limoncello, vin Chardonnay și un strop de gin. O crenguță de cimbru va intensifica buchetul aromatic, iar un albuș de ou va adăuga o spumă frumoasă acestei băuturi răcoritoare. Completați cu apă minerală și savurați. Pentru a vă asigura că savurați acest cocktail este nealterată, folosiți doar albușuri de ou pasteurizate.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 60 ml. Lichior de limoncello
- 60 ml Chardonnay
- 3 crenguțe proaspete de cimbru
- 1 cană de gheață
- 1 albuș de ou pasteurizat (sau un înlocuitor echivalent de albuș)
- 1 linguriță de gin
- Apă carbogazoasă
- 1 răsucire de lămâie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vin alb, lichior de limoncello, apă carbogazoasă, ouă pasteurizate, gin, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați cimbrul și limoncello-ul într-un pahar și mixați-le cu un blat sau cu mânerul unei linguri de lemn timp de 2 minute.
- Strecurați limoncello-ul și turnați-l într-un blender împreună cu Chardonnay-ul, gheața, albușul de ou și ginul. Mixați până obțineți o compoziție omogenă.Nota
Dacă o rețetă necesită ouă crude sau insuficient gătite, bucătarii recomandă utilizarea ouălor ale căror coji au fost tratate pentru a elimina salmonella prin pasteurizare sau o altă metodă sau utilizarea unui înlocuitor echivalent de albuș de ou.. - Se toarnă într-un pahar răcit și se completează cu apă minerală. Se decorează cu crenguța de cimbru rămasă și o răzuință de coajă de lămâie.
Categorii:
Rețete similare
