Rețete cu conopidă

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de supă cremoasă făcută cu lapte, conopidă și varză de Bruxelles. Înainte de servire, supa cremoasă se garnisește cu cimbru proaspăt, varză de Bruxelles prăjită și caviar de somon. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru sosul de roșii:
• Pentru sosul bechamel de conopidă:
• Pentru lasagna:

O rețetă de lasagna, un fel de mâncare de sine stătător servit la sărbători și ospețe mari. Straturile inferioare ale lasagnei sunt înmuiate în sos de roșii, iar stratul superior este acoperit cu o crustă de brânză coaptă. citeşte mai mult

O rețetă pentru un fel de mâncare constând din conopidă prăjită cu usturoi și șalotă. Stafide, nuci de pin și capere, sotate cu cimbru și oțet de vin. Paste penne din grâu integral. Servite în stil sicilian, cu o porție generoasă de... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă de conopidă la cuptor cu roșii și condimente, chimen, turmeric și piper cayenne. citeşte mai mult

O rețetă de conopidă preparată ca garnitură poate fi folosită cu orice fel principal de carne de pasăre, pește sau cereale. Conopida este mai întâi opărită, apoi stropită cu un sos de lapte și coaptă cu parmezan, pancetta și pesmet. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de risotto cu conopidă prăjită, migdale și pătrunjel. Orezul este mai întâi sotat cu ceapă și usturoi. Apoi este amestecat cu vin alb și copt până când lichidul se evaporă, apoi bătut cu unt și brânză fontina. citeşte mai mult

• Pentru fritto misto:
• Pentru sos:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de paste penne făcute cu conopidă siciliană. Buchețelele mari de conopidă au fost date pe răzătoare și sotate cu stafide și usturoi. Apoi, au fost amestecate cu paste penne și brânză Pecorino Romano, stropite cu suc de lămâie și presărate cu... citeşte mai mult

• Pentru sosul aioli:
• Legume pentru copt:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de garnitură de conopidă coaptă și topinambur, cu chimen și piper cayenne. citeşte mai mult

Nu duce lipsă de savoare în această cină rapidă și sănătoasă. Conopida este gătită cu migdale, stafide și coriandru aromat, la final cu o notă strălucitoare de suc proaspăt stors de lămâie. citeşte mai mult