Tort pentru copii cu un strat de fursecuri

Voturi: 11

Cum se prepară - Tort cu fursecuri pentru copii

Timp: 2 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10

Surprinde-ți invitații la petrecere cu un tort diferit de tortul obișnuit. Acest tort de ziua de naștere arată festiv și vibrant la exterior, datorită presărării unor decorațiuni colorate pe o glazură albă ca zăpada cu cremă de brânză. În interior, vei găsi o surpriză: un strat de delicioase fursecuri americane cu ciocolată și un strat de tort pufos și umed cu vanilie, presărat cu confetti strălucitor de decorațiuni colorate. Glazura poate fi pregătită în avans și întinsă pe tort cu până la 2 ore înainte de servire. Acest tort unic este perfect pentru petrecerea de ziua de naștere a unui copil.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Tort

1 și 1/3 căni de făină premium
1 linguriță de praf de copt
1 cană de zahăr granulat
0,5 căni de ulei vegetal
2 ouă mari
1 linguriță extract de vanilie
0,5 căni de lapte
1/4 cană de stropi multicolori + extra pentru topping

Fursec

6 linguri (90 g) unt, la temperatura camerei, plus suficient pentru uns tigaia
1 cană de făină premium
0,5 lingurițe de sifon
0,5 lingurițe sare fină
0,5 cană de zahăr granulat
1/3 cană zahăr brun
1 ou mare
0,5 lingurițe extract de vanilie
1/3 cană mini chipsuri de ciocolată neagră

Cremă de iaurt

30 g de cremă de brânză la temperatura camerei
1 lingură de zahăr granulat
0,5 căni de smântână groasă
1/4 linguriță extract de vanilie

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, zahăr brun, ciocolată neagră, granule (chipsuri de ciocolată), cremă de brânză, ouă, lapte, cremă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați un grătar în mijlocul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175°C. Tapetați fundul unei tăvi cu arc de 22 cm cu hârtie de copt. Ungeți tava de copt și marginile tăvii cu unt.
Strat de fursecuriÎntr-un bol mare, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un bol mare, bateți untul și ambele zaharuri cu un mixer la viteză medie-mare până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară, aproximativ 4 minute. Adăugați oul și amestecați. Apoi, încorporați vanilia. Curățați marginile bolului, după cum este necesar. Reduceți viteza mixerului la medie, adăugați amestecul de făină și amestecați până la omogenizare. Încorporați bucățile de ciocolată.

Întindeți aluatul într-un strat uniform în tava pregătită, apăsați-l și coaceți până se rumenește și un cuțit introdus în centru iese curat, 25-30 de minute. Lăsați stratul să se răcească timp de 10 minute. Acesta va crăpa ușor pe măsură ce se răcește. Pentru a asigura un strat uniform, apăsați partea de jos și lateralele stratului cu fundul unei cești de măsurat.
TortÎntr-un bol mediu, combinați făina, praful de copt și sarea. Într-un bol mare, bateți zahărul granulat și uleiul vegetal cu un mixer la viteză medie-mare până când compoziția devine ușoară și pufoasă, aproximativ 5 minute. Adăugați ouăle pe rând. Încorporați vanilia și amestecați. Folosind o spatulă, încorporați amestecul de făină și lapte în trei adăugări, începând și terminând cu făina, până când aluatul este omogen. Încorporați stropii de zahăr (aluatul de prăjitură va fi ușor lichid).
Turnați aluatul de prăjitură peste stratul de fursecuri și coaceți până când prăjitura își revine la forma inițială la apăsare și un cuțit introdus în centru iese curat, 1 oră până la 1 oră și 10 minute. Treceți un cuțit între prăjitură și marginile tăvii și lăsați să se răcească complet pe un grătar în tavă. Transferați prăjitura din tavă pe o farfurie, cu stratul de fursecuri în jos.
Cremă de iaurtÎntr-un bol mare, bateți crema de brânză și zahărul granulat cu un mixer la viteză medie-mare până se omogenizează și tot zahărul se dizolvă (frecați puțin amestec între degete; dacă simțiți boabe de zahăr, continuați să bateți). Adăugați smântâna și vanilia și continuați să bateți până se formează vârfuri medii. Glazurați tortul și decorați cu stropi de zahăr.

Reţetă tort de ziua de naștere cu cremă clasică.