Arahidele iadului
Voturi: 7
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Această rețetă de alune picante și condimentate este mult mai delicioasă decât cele cumpărate din magazin. Acum puteți ajusta iuțeala și adăuga condimente după preferințe. Secretul acestor alune sunt albușurile de ou bătute, care sunt amestecate cu condimente și acoperite, apoi coapte în cuptor până când condimentele se întăresc într-o crustă delicioasă și crocantă. Aceste alune sunt gustarea perfectă cu bere. De asemenea, le puteți pune într-un borcan frumos și le puteți oferi cadou.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de arahide nesărate, prăjite uscat
- 1 albuș de ou
- 1/4 cană de zahăr
- 1 lingură de apă
- 1 lingură de sare grunjoasă
- 2 lingurițe de chimen
- 1 linguriță de piper cayenne
- 0,5 lingurițe pudră de usturoi
- 0,5 lingurițe piper ancho măcinat
- 5 ardei iuți uscați, opțional pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Arahide, ardei ancho, ardei iute măcinat, pudră de usturoi, chimion
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 120°C. Pulverizați o tavă de copt cu spray de gătit sau tapetați-o cu hârtie de copt.
- Într-un bol mediu, bateți albușul de ou până devine spumos. Apoi, încorporați zahărul, apa, sarea, chimenul, ardeiul cayenne, pudra de usturoi și ardeiul iute ancho. Amestecați cu nucile până când compoziția este complet acoperită.
- Așezați alunele într-un singur strat pe tava de copt pregătită. Coaceți timp de 45 de minute, până se rumenesc, amestecând cu o spatulă la fiecare 15 minute pentru a asigura o prăjire uniformă și a preveni lipirea.
- Puneți nucile deoparte și amestecați ocazional până se răcesc. După ce se răcesc complet, transferați-le într-un bol și decorați cu ardei iute roșu uscat, dacă doriți.
Categorii:
Rețete similare
