Brownie cu cremă de ciocolată
Voturi: 14
Timp: --
Brownie cu cremă de ciocolată - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 ouă
- 1/2 linguriță de sare
- 1 cană de zahăr
- 1 lingură de extract de vanilie
- 110 g de margarină
- 100 g ciocolată neagră, tocată
- 1/2 cană de făină premium
- Echipament special: formă rotundă pentru tort cu diametrul de 22 cm.
Ganache cu cremă de ciocolată:
- 100 g chipsuri de ciocolată
- 1/4 cană de smântână groasă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: granule (chipsuri de ciocolată), ciocolată neagră, făină premium, extract de vanilie, ouă, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Folosind un mixer de mână, bateți ouăle și sarea într-un bol mare până se fac spumă. Adăugați zahărul și bateți până când ouăle devin groase și galben pal, aproximativ 2-3 minute. Adăugați vanilia și bateți încă 30 de secunde. - Puneți margarina și ciocolata într-un bol și încălziți-le la microunde la putere maximă timp de 1 minut. Amestecați până se topește ciocolata. Dacă este necesar, încălziți-le la microunde încă 30 de secunde.
Cu mixerul pornit, turnați ciocolata topită în amestecul de ouă. Adăugați făina și bateți timp de 1 minut. Curățați marginile bolului și bateți încă 30 de secunde. - Pulverizați și ungeți o tavă de copt. Așezați tava pe raftul de sus al cuptorului și coaceți timp de 15-20 de minute. *Scoateți tava din cuptor și lăsați-o să se răcească. Glazurați partea de sus și dați-o la frigider timp de 1 oră.
Pentru servire, scoateți din frigider și feliați. Lăsați să ajungă la temperatura camerei.
Ganache cu cremă de ciocolatăPuneți bucățile de ciocolată și smântâna într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde. Încălziți la putere mare timp de 1 minut. Scoateți bolul și amestecați cu un tel sau cu un tel până obțineți o compoziție omogenă. Întindeți compoziția pe prăjitură imediat. Dacă doriți să folosiți glazura mai târziu, va trebui să o reîncălziți.Nota
Dacă îl testați cu o scobitoare, centrul va fi tot lipicios. Dacă îl atingeți cu mâna, centrul va fi moale..
Categorii:
Rețete similare
