Tartă de cocos (budincă de caramel)
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 55 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Tartă de cocos (budincă de caramel) - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/3 cană de zahăr
- 3 ouă
- 400 de grame. lapte condensat
- 1,5 căni de lapte de cocos
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1/4 cană fulgi mari de cocos
- Frișcă proaspătă pentru decor
- 1/4 cană fulgi mari de cocos prăjiți pentru garnitură
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: lapte condensat, ouă, lapte de cocos, cremă, fulgi de cocos, extract de vanilie, caramel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160°C.
Într-o cratiță mică, topiți zahărul la foc mediu-mic până se caramelizează. Turnați compoziția într-o tavă pentru tartă, plăcintă sau sufleu cu pereți puțin adânci, rotind-o pentru a acoperi uniform fundul. - Într-un bol mare, bateți ouăle cu un tel metalic până devin spumoase. Încorporați laptele condensat, laptele de cocos, extractul de vanilie și 1/4 cană de fulgi de cocos. Turnați amestecul în tava pregătită.
Flan copt la baie de apă. Așezați tava de flan într-o altă tavă mare de copt cu margini și turnați cu grijă apă până la aproximativ 2/3 din înălțimea tăvii de flan. Introduceți cu grijă tava de flan în cuptorul preîncălzit. - Coaceți timp de aproximativ o oră, până când flanul se întărește și centrul este încă ușor gelatinos, ca o prăjitură cu brânză. Scoateți tava din cuptor, scoateți-o din baia de apă și lăsați-o să se răcească complet. Răsturnați flanul pe un platou de servire. Tăiați-l feliat pentru servire. Decorați cu frișcă și fulgi de cocos prăjiți.
Categorii:
Rețete similare
