Sandvișuri cu înghețată de zmeură

Voturi: 1

Timp: Ora 5.
Complexitate: uşor
Cantitate: 8 fursecuri duble

Un sandviș cu înghețată este o dublă încântare care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Este atât de satisfăcător să muști dintr-un fursec sfărâmicios care se amestecă cu înghețată topită și cremoasă. Dacă ai cumpărat deja o cutie de înghețată, tot ce mai rămâne de făcut este să coaci fursecurile. Această versiune este coaptă cu vanilie și coajă de lămâie, iar aroma sa răcoritoare de citrice se potrivește de minune cu înghețata de zmeură. Înainte de coacere, presără aluatul cu zahăr decorativ grunjos (poți folosi diferite culori pentru un aspect izbitor), ceea ce va crea o crustă crocantă. Lasă sandvișurile cu înghețată umplute să se întărească la congelator și savurează-le.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 căni de făină premium
0,5 lingurițe de sifon
0,5 lingurițe de sare
110 g unt nesărat, la temperatura camerei
0,5 cană de zahăr granulat
0,5 cană zahăr brun
1 ou mare
1 lingură coajă rasă de lămâie + 1 lingură suc de lămâie
1 linguriță extract de vanilie
1/3 cană de smântână
Zahăr decorativ, pentru presărat
4 căni de înghețată cu ciocolată neagră și zmeură

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, înghețată, ouă, smântână

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F). Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt. Într-un bol mediu, combinați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un bol mare, bateți untul, zahărul granulat și zahărul brun cu un mixer la viteză medie până când compoziția devine ușoară și pufoasă, aproximativ 3 minute. Apoi, încorporați oul, coaja de lămâie, sucul de lămâie și vanilia. Reduceți viteza mixerului la mic; încorporați amestecul de făină în două adăugări, alternând cu smântâna.
Formați 16 bile din aluat. Așezați-le pe tave de copt și presărați-le cu zahăr decorativ. Coaceți până când marginile se întăresc, 12-15 minute. Lăsați-le să se răcească pe tava de copt timp de 5 minute, apoi transferați-le pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet.