Tort Igloo

Voturi: 1

Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 14

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 699, grăsime totală 25 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 4 G., carbohidrați 116 G., fibră 1 G., colesterol 12 mg, sodiu 442 mg, zahăr 95 G.

Acest tort iglu de basm pare complicat, dar este mult mai ușor de făcut decât pare. Nu necesită niciun echipament special, doar o formă de tort și un bol metalic. Pentru a împiedica igluul să pară singuratic, înconjoară-l cu brazi de Crăciun în formă de cornet de înghețată decorați cu glazură verde.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cutie (500 g) de mix pentru prăjitură galbenă plus orice ingrediente suplimentare necesare
450 g ciocolată albă tocată
1 recipient (220 g) zahăr alb decorativ
2 borcane de glazură de vanilie (450 g fiecare)
2 picături de colorant alimentar albastru neon
1 gogoașă cu pandișpan, tăiată în jumătate
4 picături de colorant alimentar verde
3 cornete de înghețată cu zahăr
Zahăr pudră pentru presărat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: amestec de prăjitură, rulouri de napolitane, cremă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Iglu:

Ungeți și tapetați cu făină o tavă de tort cu diametrul de 20 cm și un bol termorezistent de 1,5 litri. Amestecați aluatul de tort și împărțiți-l între tavă și bol. Coaceți la 175°C până când o scobitoare introdusă în centrul tortului iese curată, aproximativ 35 de minute pentru tavă și 40-45 de minute pentru bol. Lăsați să se răcească, apoi răsturnați tortul pe un grătar.

Topiți ciocolata albă la cuptorul cu microunde la puterea de 50%, la intervale de 15 secunde, amestecând ocazional, până se topește, aproximativ 2 minute. Transferați compoziția pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și folosiți o spatulă pentru a întinde amestecul într-un strat gros de 0,5 cm (1/4 inch). Presărați cu zahăr decorativ. Lăsați să se întărească aproximativ 10 minute.

Scoateți ciocolata din frigider. Rupeți cea mai mare parte a acesteia în bucăți de aproximativ 1-2,5 cm pentru a crea gheață care să acopere acul.

Folosește un cuțit pentru a tăia mai multe bucăți egale de câte 1 cm fiecare din ciocolata rămasă (aceasta va fi intrarea în tunel).

Asamblați acul:

Amestecați 2,5 căni de glazură cu colorant alimentar albastru. Întindeți o cantitate mică de glazură albastră pe stratul de tort plat, apoi acoperiți-l cu stratul rotund de tort.

Întindeți puțină glazură pe tort unde doriți intrarea, apoi atașați o jumătate de gogoașă cu partea tăiată în jos. Folosiți glazură pentru a atașa cealaltă jumătate de gogoașă pentru a prelungi tunelul.

Acoperiți întregul tort cu un strat subțire de glazură albastră, folosind-o ca grund. Refrigerati, fără capac, până când glazura se întărește, aproximativ 15 minute.

Întindeți uniform glazura albastră rămasă peste tort și gogoși. Aranjați bucăți de ciocolată albă în mozaic pe întreaga suprafață a igluului. Aranjați bucăți egale de ciocolată albă în jurul intrării în tunel.

Ei au mâncat:

Amestecați 3/4 cană de glazură de vanilie cu colorant alimentar verde. Întindeți compoziția printre cornetele de vafe, folosind vârful unei spatule pentru a crea dungi care să semene cu ramuri. Aranjați brazii în jurul igluurilor și presărați cu zahăr pudră.