Boluri cu ciocolată și unt de arahide
Voturi: 1
Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 24
Complexitate: uşor
Porții: 24
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 147, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 2 G., carbohidrați 12 G., fibră 1 G., colesterol 15 mg, sodiu 86 mg, zahăr 4 G.
Calorii 147, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 2 G., carbohidrați 12 G., fibră 1 G., colesterol 15 mg, sodiu 86 mg, zahăr 4 G.
Aceste brioșe comestibile în miniatură vă vor captiva cu aroma lor bogată și umplutura cremoasă de ciocolată și unt de arahide. Ciocolata și untul de arahide nu sunt așezate separat în straturi, ci amestecate pentru a crea o umplutură bogată și cremoasă. Brioșele în sine sunt decupate din aluat de plăcintă cumpărat din magazin și coapte în forme de mini-brioșe. Umpleți-le cu umplutură după ce s-au răcit complet. Decorate cu stropi roșii și verzi, aceste brioșe sunt o delicatesă minunată pentru Crăciun și Anul Nou.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (400 g) de aluat de plăcintă rece (2 straturi)
- 1 ou mare, ușor bătut
- 115 g ciocolată semidulce, tocată
- 1/3 cană de unt de arahide cremos
- 2 linguri de zahăr pudră
- 0,5 căni de smântână groasă
- 0,5 lingurițe extract pur de vanilie
- Făină premium pentru lucrul cu aluatul
- Zahăr cu scorțișoară, pentru presărat
- Nonpareil roșii și verzi, pentru garnitură
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Aluat franțuzesc, ouă, cremă, ciocolată semidulce, Unt de arahide, scorţişoară, dragee
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Pe o suprafață de lucru presărată cu făină, întindeți ușor o foaie de aluat într-un cerc cu diametrul de 30 cm. Decupați cercuri din aluat folosind o formă rotundă pentru biscuiți. Repetați cu cealaltă foaie de aluat.
- Așezați cercurile de aluat în găurile unei forme de mini-brioșe cu 24 de recipiente, apăsând pe fund și pe marginile fiecărei cavități. Ungeți ușor aluatul cu ou bătut și presărați cu zahăr cu scorțișoară. Coaceți până se rumenesc, 16-18 minute; lăsați să se răcească în formă.
- Combinați ciocolata, untul de arahide și zahărul pudră într-un bol mediu. Într-o cratiță mică, încălziți smântâna la foc mic până când începe să aburească; turnați smântâna peste amestecul de ciocolată și adăugați extractul de vanilie. Lăsați să stea până când ciocolata este moale, 3-5 minute, apoi amestecați cu un tel până obțineți o compoziție netedă și lucioasă. Dacă ciocolata nu este complet topită, încălziți-o la microunde la intervale de 20 de secunde, amestecând ocazional, până obțineți o compoziție netedă.
- Turnați amestecul de ciocolată în boluri cu o lingură și decorați cu biscuiți nonpareil. Lăsați să stea la temperatura camerei până când ciocolata se întărește, aproximativ 1 oră, apoi scoateți din forme.
Categorii:
Rețete similare
