Fursecuri americane

Voturi: 1

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 de fursecuri

Aceste fursecuri cu ciocolată super-ușoare sunt un clasic american pe care toată lumea îl va adora. Nu aveți nevoie de niciun echipament special sau de un mixer: amestecați toate ingredientele cu o lingură. Dacă nu aveți ciocolată, folosiți o tabletă de ciocolată tocată. Timpul de coacere va depinde de textura preferată a fursecurilor: moale și gumate sau crocante. Încercați-le pe amândouă! La sfârșitul rețetei, există o rețetă pentru a prepara fursecuri delicioase Rocky Road folosind același aluat. Puteți chiar să faceți aceste fursecuri cu copiii voștri!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

110 g unt nesărat
3/4 cană zahăr brun închis
3/4 cană zahăr granulat
2 ouă mari
1 linguriță extract de vanilie
340 g ciocolată semidulce în granule sau bucăți
2 și 1/4 căni de făină premium
3/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de sare fină

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ciocolată semidulce, granule (chipsuri de ciocolată), făină premium, zahăr brun, ouă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați două rafturi pentru cuptor pe raftul din mijloc și preîncălziți la 190°C. Acoperiți două tăvi de copt cu hârtie de copt sau covorașe de silicon. Dacă aveți o singură tavă de copt, lăsați-o să se răcească complet înainte de a coace a doua tranșă de fursecuri.
Puneți untul într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, acoperiți și încălziți la putere medie până se topește. Alternativ, topiți untul într-o cratiță mică pe aragaz. Răciți puțin. Într-un bol mare, amestecați zahărul, ouăle și extractul de vanilie până obțineți o compoziție omogenă.

Într-un alt bol, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Folosind o lingură de lemn, încorporați ingredientele uscate în ingredientele umede, având grijă să nu amestecați prea mult. Adăugați bucățile de ciocolată.
Puneți o lingură cu vârf de aluat pe tăvile de copt pregătite. Umeziți-vă ușor mâinile și faceți bile din aluat. Distanțați fursecurile la aproximativ 5 cm unul de celălalt. Coaceți până se rumenesc, dar sunt încă moi în centru, 12-16 minute, în funcție de cât de moi sau crocante doriți fursecurile. Folosiți o spatulă pentru a transfera fursecurile fierbinți pe un grătar de sârmă, lăsați-le să se răcească și serviți. Păstrați fursecurile într-un recipient bine închis timp de până la 5 zile..
Barurile de pe Rocky Road

Ungeți ușor o tavă de copt de 22 x 32 cm. Amestecați aluatul conform rețetei și încorporați 1 cană de nuci tocate împreună cu bucățile de ciocolată. Turnați aluatul în tava pregătită. Coaceți până când marginile devin aurii și aluatul s-a întărit, aproximativ 45 de minute. Lăsați să se răcească puțin și acoperiți crusta cu 4 căni de bezele și 1 cană de bucățile de ciocolată. Prăjiți în cuptor pe grill, la cel puțin 20 cm de grătar, până când bezele devin aurii, aproximativ 2 minute. Supravegheați bezele și rotiți tava frecvent pentru a preveni arderea toppingului. Lăsați să se răcească, tăiați în batoane și serviți.

Categorii:

reţetă / Rețete pentru mâncăruri pentru copii / Deserturi / Fursec / Aperitive / Gustări / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Rețete similare