Acadele roz cu jeleu
Voturi: 1
Timp: 10 minute plus timpul de întărire
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 focuri
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 focuri
Găsirea unui desert pentru un bufet care să arate frumos, să nu se murdărească și să nu necesite ustensile suplimentare este adesea dificilă. Aici intervin push-pop-urile. Ce sunt acestea? Sunt niște forme unice în formă de seringă, care seamănă cu niște pahare mici. Sunt folosite în principal pentru diverse mini-prăjituri, dar sunt perfecte și pentru jeleu. Plasticul transparent permite ca desertul să fie pe deplin apreciat și nu sunt necesare linguri sau furculițe - jeleul poate fi stors direct în gură, iar prezentarea unică va atrage cu siguranță oaspeții la masă cu această delicatesă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 felii (grosime de 6 mm) prăjitură cu vanilie sau alt biscuit dens
- 1,5 căni de suc de mere și zmeură
- 4 pliculețe (7 g fiecare) de gelatină fără aromă (aproximativ 3,5 linguri)
- 1/4 cană zahăr extrafin
- 2,5 căni de vin rosé rece
- 3/4 cană de zmeură proaspătă
- Echipament special12 forme de desert push-pop, 18 cm lungime.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: suc de mere, vin roz, brioșă, zmeură, gelatină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Toarnă sucul într-o cratiță medie și adaugă gelatina. Las-o să stea 2-3 minute pentru ca gelatina să se absoarbă.
- Adăugați zahărul extrafin și încălziți la foc mic până când gelatina și zahărul se dizolvă, aproximativ 1 minut.
- Turnați amestecul de gelatină într-o tavă de copt pătrată cu latura de 20 cm și încorporați vinul rosé. Dați la frigider timp de 30-45 de minute, amestecând la fiecare 10 minute, până când gelatina începe să se îngroașe (ar trebui să fie groasă, dar totuși lichidă și ușor de turnat).
- Folosind forme tip push-pop, decupați 12 cercuri din feliile de pandișpan. Apăsați câte un cerc în fundul fiecărei forme. Congelați formele până când jeleul atinge consistența dorită.
- Umpleți fiecare formă pe jumătate cu amestecul de gelatină, apoi apăsați 1-2 zmeură în ea. Umpleți restul formei cu jeleu, lovind-o ușor pentru a elimina bulele de aer.
- Dați-le la frigider timp de cel puțin 3 ore, până când jeleul este complet întărit și foarte ferm. Serviți!
Categorii:
Rețete similare
