Jeleu de pepene verde și lime cu mentă
Voturi: 3
Timp: 4 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 16 cuburi de 5 cm
Complexitate: uşor
Cantitate: 16 cuburi de 5 cm
Jeleu de pepene verde și lime cu mentă - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 căni de pulpă de pepene verde fără semințe, tocată
- 3/4 cană de zahăr
- 2 linguri de suc de lime proaspăt stors
- 1,5 linguri de lichior de Sambuca sau anason (opțional)
- 2 linguri instant gelatină (aproximativ 23 de grame)
- Ulei vegetal pentru ungerea tigaiei
- Aproximativ 16 frunze mici de mentă proaspătă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Pepene verde, suc de lămâie, sambucă, Lichior de anason, mentă, gelatină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați pulpa de pepene verde, zahărul, sucul de lime și sambuca într-un blender și pasați până obțineți o compoziție omogenă, în două tranșe, dacă este necesar. Strecurați amestecul printr-o sită cu ochiuri fine într-o cană gradată mare.
- Turnați 1 cană de amestec de pepene verde într-o cratiță mică și aduceți la fierbere. Între timp, turnați încă 1 cană de amestec de pepene verde într-un bol mai mare și presărați gelatina; lăsați să stea 1 minut. Adăugați amestecul fierbinte de pepene verde în bol și amestecați până când gelatina se dizolvă. Încorporați amestecul rămas.
- Ungeți o tavă pătrată de copt cu latura de 20 cm cu ulei vegetal, ștergând excesul. Turnați amestecul de pepene verde. Îndepărtați spuma de la suprafață și dați la frigider până când jeleul se îngroașă ușor, aproximativ 20 de minute. Aranjați frunzele de mentă deasupra, apoi apăsați-le ușor. Dați jeleul la frigider până se întărește complet, cel puțin 4 ore.
- Răsturnați forma de jeleu pe un tocător, apoi tăiați în pătrate.
Categorii:
Rețete similare
