• Miel la grătar
• Repriza
• Confit de usturoi cu chili

Cotletele de miel sunt delicioase și simple, așa că pur și simplu rumeniți-le și serviți-le cu sosuri și toppinguri care scot în evidență aromele complexe ale acestei cărni: usturoi confiat cu chili, wasabi, piper negru proaspăt măcinat și sare - citeşte mai mult

• Sos de dip
• Umplere

Gyoza (găluște chinezești) sunt găluște chinezești care se disting printr-o metodă specială de gătire: sunt mai întâi prăjite cu partea cu scoici în sus până când fundul este crocant, apoi se adaugă puțină apă în tigaie și se fierb la abur până când - citeşte mai mult

• Ulei de chili de casă
• Sos
• Tăiței

Aceste tăiței Sichuan picanți merită timpul suplimentar pentru a-și prepara propriul ulei de chili parfumat. Rețeta produce mai mult ulei decât veți avea nevoie pentru aceste tăiței, dar îl puteți folosi în alte feluri de mâncare. citeşte mai mult

Orezul prăjit asiatic este o modalitate excelentă de a folosi orezul rămas de la cina de aseară. Uleiul de chili și ghimbirul proaspăt adaugă o aromă vibrantă și savuroasă acestui orez prăjit cu pui și caju. Se folosesc pulpe de pui, ceea ce înseamnă că sunt în... citeşte mai mult

• Supă de porc
• Ingrediente
• Condimente și sosuri
• Sos la oală fierbinte

Oala fierbinte (sau conopida fierbinte) este o cină chinezească delicioasă, preparată chiar la masă. Este mai mult decât o oală care fierbe la foc mic în centrul mesei, cu gustări aranjate în jurul ei. Este o modalitate minunată de a petrece timpul cu cei dragi. Oala fierbinte este de obicei... citeşte mai mult

• Tofu
• Sos de înmuiat (opțional)

Poți prăji tofu crocant fără a prăji în ulei încins sau a folosi mult ulei încins. Se pare că o friteuză cu aer funcționează excelent pentru prăjirea cuburilor de tofu marinate, creând bucăți prăjite perfect crocante. Adaugă tofu crocant la - citeşte mai mult

Clătitele delicioase nu trebuie să fie dulci. Această rețetă folosește un amestec de ierburi proaspete pentru a le oferi o frumoasă culoare verde și o aromă răcoritoare. Sunt perfecte pentru o gustare sau un prânz. Se servesc cu ricotta cu lămâie și ulei de măsline acrișor. citeşte mai mult

Acest sos picant chinezesc cu usturoi, condimente și ardei iute crocant a câștigat mulți fani mult dincolo de China, dar poate fi dificil de găsit spre vânzare în afara Chinei. Prepară-ți propria versiune de casă a acestui sos crocant și... citeşte mai mult

Pudra de curry picantă și uleiul de chili se potrivesc de minune cu porumbul dulce și ardeii grași în această rețetă de orez prăjit cu pui. Această rețetă este o modalitate excelentă de a folosi orezul rămas de la cina de aseară. Și în loc de... citeşte mai mult

Orezul prăjit este un aliment de bază în preparatele asiatice. Orezul gătit rămas este perfect pentru acest fel de mâncare și se prăjește a doua zi cu alte ingrediente și condimente asiatice populare. Pentru a-i da o aromă unică,... citeşte mai mult

Tofu Mapo este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria Sichuan. Este infuzat cu aroma condimentului caracteristic regiunii, boabele de piper Sichuan, și cu aroma bogată și picantă a pastei de fasole dobajiang. Conform legendei, numele Mapo tofu (Tofuul bătrânei cu pete) citeşte mai mult

Această pastă în stil thailandez va captiva pe toată lumea cu aroma sa explozivă, cu note de nucă de cocos, curry, arahide, lime și chili. Pe lângă gustul său incredibil, este bogată în proteine ​​și fibre și se prepară super rapid și ușor. Pulpele de pui dezosate și fără piele sunt feliate - citeşte mai mult

Acest amestec crocant pentru gustări este o delicatesă excelentă pentru petrecerile acasă. Îl poți servi și oaspeților în timp ce așteaptă felul principal sau îl poți lua la pachet pentru o gustare rapidă. Include pătrățele de orez expandat din cereale, biscuiți de orez, - citeşte mai mult

Tăițeii dan dan chinezești sunt tăiței din ou fierți, înmuiați în supă și acoperiți cu legume și carne. Sunt foarte picanți, bogați în arome vibrante și vor atrage toți iubitorii de bucătărie asiatică. De asemenea, se prepară rapid și— citeşte mai mult

Aluatul de pizza cumpărat din magazin poate fi folosit pentru a face aceste chifle delicioase cu ceapă verde, umplute cu ceapă verde și semințe de susan. Sunt delicioase, pufoase și ușor condimentate cu ulei de chili și sunt gata în mai puțin de o jumătate de oră. Așadar, fără nicio bătaie de cap, puteți... citeşte mai mult

Cea mai ușoară și rapidă rețetă de kung bao chinezesc cu pui, perfectă pentru a te răsfăța pe tine și pe cei dragi cu arome asiatice. Ingredientele principale ale kung bao sunt puiul, legumele, alunele și chiliul. Se prepară cu piept de pui, care... citeşte mai mult

Ouăle umplute cu picantă sunt un aperitiv versatil care poate fi servit pentru orice ocazie. Le puteți chiar decora pentru a se potrivi cu evenimentul, cum ar fi aceste ouă de Halloween. citeşte mai mult

Această salată consistentă și sănătoasă, plină de legume și arome savuroase ale verii, este perfectă pentru un picnic cu mulțimea. Quinoa gătită este amestecată cu felii de dovlecei la grătar și ceapă roșie, și... citeşte mai mult

Unele dintre ingredientele din acest fel de mâncare sunt la grătar, rezultând o mâncare delicioasă, aromată, cu carne de porc și legume, plină de arome de vară, mai ales atunci când este gătită pe grătar cu cărbune. Mușchiul de porc este gătit la grătar într-un sos de prune. citeşte mai mult

Doar câteva ingrediente vibrante transformă supa obișnuită de pui cu tăiței într-un preparat asiatic uimitor, încălzitor prin aroma și gustul său picant. Printre acestea se numără uleiul de susan închis la culoare, ghimbirul și anasonul. Toate legumele, mai întâi... citeşte mai mult

• Tăiței
• Toppinguri

Mâncarea chinezească „dan dan” își are originea în provincia Sichuan și a fost considerată inițial mâncare stradală. Vânzătorii ambulanți mergeau pe străzi purtând un băț lung peste umeri, cu un coș cu tăiței fierbinți atârnat la un capăt și o oală cu sos la celălalt. citeşte mai mult

• Sate
• Sos de arahide

Satay sunt niște frigărui miniaturale populare în Asia de Sud-Est, în special în Malaezia și Indonezia, unde sunt vândute pe scară largă atât pe stradă, cât și în restaurante. Bucăți mici de carne sunt marinate în condimente, înfipte în frigărui de lemn și gătite la grătar. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.