10 sosuri simple cu brânză

Voturi: 3

Baza noastră simplă de cremă de brânză este bază perfectă pentru aproape orice sos.

Idei nesfârșite pentru sosuri de casă

Crema de brânză, smântâna și sarea sunt ingrediente din unele dintre sosurile noastre preferate. Amestecați-le împreună cu un tel pentru bază standard de sos pentru înmuiat, apoi adăugați câte ingrediente suplimentare doriți. Această metodă simplă vă permite să creați un număr nelimitat de sosuri pentru a se potrivi oricărui gust. Începeți cu aceste 10 opțiuni delicioase.

Cum se prepară - 10 sosuri simple cu brânză

Începeți cu o bază cremoasă

Această bază simplă este un punct de plecare excelent pentru o varietate de adaosuri. Experimentați cu ingredientele dvs. preferate (cum ar fi ceapă prăjită, brânză feta fărâmițată sau somon afumat) sau încercați una dintre aceste combinații. Nu vă faceți griji cu privire la proporții - încercați și, dacă vă place gustul sosului, ați nimerit-o!

Reţetă: Bază pentru sos cremos

Bază + ceapă + ardei iute cayenne =

Dip de ceapă caramelizată

Tocați și caramelizați ceapa, apoi amestecați-o în sosul de înmuiat cu ardei iute și un strop de ulei de măsline. Presărați cu ardei iute și serviți cu chipsuri de cartofi.

Bază + brânză de capră + harissa + suc de lămâie + coriandru =

Dip picant cu harissa

Preparați baza de sos amestecând cu brânză de capră sfărâmată, harissa (puțin este suficient pentru un gust picant), suc de lămâie și coriandru tocat. Presărați cu coriandru și serviți cu lipie prăjită sau pita.

Bază + cheddar + bacon + chives =

Dip cu cheddar și bacon

Aceasta este o variantă a unei umpluturi îndrăgite pentru cartofii umpluți - o garnitură clasică. Începeți cu baza noastră și adăugați cheddar ras și bacon gătit și sfărâmat. Presărați cu chives tocat și serviți cu cartofi prăjiți.

Bază + brânză albastră + dulceață de smochine =

Dip cu dulceață de smochine

Pregătiți baza pentru sos și adăugați brânza albastră sfărâmată. Adăugați dulceața de smochine, formând spirale pentru o combinație minunată de dulce și sărat. Serviți cu biscuiți prăjiți.

Bază + sfeclă roșie + hrean + mărar =

Dip cremos de sfeclă roșie

Pregătiți baza. Pasați-o cu sfeclă roșie fiartă și tocată, hrean (pentru un gust picant!) și mărar. Presărați cu mărar proaspăt și serviți cu felii de castravete sau frunze de andive.

Bază + pastă de curry roșu + ceapă verde + arahide prăjite =

Dip cu pastă de curry thailandeză

Pentru un sos cu inspirație asiatică, adăugați pastă de curry roșu thailandez, felii de ceapă verde și arahide prăjite tocate. Decorați cu ceapă verde și arahide. Creveții gătiți sunt un adaos elegant și delicios la sos.

Bază + brânză feta + lămâi conservate + usturoi + semințe =

Dip de lămâie cu feta

Pregătiți baza, amestecați cu feta fărâmițată, tocată lămâi murate și usturoi ras mărunt. Decorați cu felii de lămâie murate și semințe de susan sau ceapă și serviți cu legume la grătar. Aici, am folosit inimi de anghinare (se potrivesc bine cu aromele mediteraneene ale sosului), dar ar merge și bețișoare de sparanghel sau dovlecel.

Bază + kimchi + ceapă verde + lămâie =

Sos picant de kimchi

Preparați un sos în stil coreean amestecând țelină tocată în bază. legume kimchi, ceapă verde tăiată felii subțiri și suc de lămâie. Decorați cu ceapă verde. Serviți cu biscuiți de orez sau lipii de wonton prăjite.

Bază + somon afumat + capere + ceapă roșie =

Sos de somon afumat

Sosul pentru înmuiat nu se servește de obicei la brunch, dar această rețetă poate schimba asta. Pregătiți baza și adăugați felii de somon afumat, ceapă roșie tocată și capere. Decorați cu capere și serviți, bineînțeles, cu chipsuri de bagel.