Ouăle diavolului cu avocado

Voturi: 16

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 buc.

În Occident, ouăle umplute sunt ouă umplute cu o aromă foarte picantă, picantă sau acrișoară. Acest aperitiv simplu și popular este perfect pentru orice sărbătoare. Preparați ouă umplute cu avocado, gălbenuș de ou, maioneză și muștar, mixând toate ingredientele într-un robot de bucătărie până când umplutura este foarte fragedă și cremoasă. Așezați-le în jumătăți de albuș de ou, decorați cu ierburi proaspete și serviți.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

12 ouă mari
0,5 cană de maioneză
Coajă rasă de la 1 lămâie + 2 linguri de suc de lămâie
1 lingură de muștar galben
1/4 linguriță de sare grunjoasă
1/4 linguriță de piper negru măcinat
1 avocado, tăiat cubulețe
Frunze de năsturel pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, maioneză, lămâie, muştar, Avocado, năsturel

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Umpleți o cratiță mare cu apă și aduceți la fierbere. Folosind un polonic, introduceți cu grijă ouăle în apă, unul câte unul. Reduceți focul la minimum și fierbeți timp de 10 minute. Scurgeți.
Când ouăle s-au răcit suficient pentru a fi manipulate, curățați-le de coajă. Tăiați fiecare ou în jumătate pe lungime. Scoateți gălbenușurile și puneți-le într-un robot de bucătărie. Aranjați albușurile, cu partea tăiată în sus, pe un platou de servire.

Într-un robot de bucătărie, adăugați maioneza, coaja și sucul de lămâie, muștarul, sarea, piperul și avocado. Mixați până obțineți o compoziție omogenă, apoi transferați compoziția într-o pungă de plastic resigilabilă. Tăiați un colț al pungii și încorporați amestecul în albușurile de ou. Decorați cu năsturel. Serviți imediat sau acoperiți și dați la frigider până la servire.

Autorul rețetei - Katie Lee este o scriitoare culinară și critică de televiziune americană.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri umplute / Aperitive / Aperitive cu legume / Aperitive cu ouă / Bucătăria americană

Rețete similare