Macarons cu crabi de plajă pentru copii

Voturi: 4

Cum se prepară - Macarons cu crab de plajă pentru copii

Timp: 2 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 brioșe

Aceste prăjituri estivale, umplute cu cremă, vor fi un adevărat succes la orice petrecere pentru copii. Totuși, este greu de crezut cât de simplu este să creezi decorațiuni atât de complicate. Cel mai frumos rezultat, cu un efort minim, se obține folosind macarons gata preparate și bomboane gumate colorate.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Prăjituri

1 și 1/3 căni de făină premium
1 linguriță de praf de copt
1/4 linguriță de sare fină
110 g unt, la temperatura camerei
1 cană de zahăr
2 ouă mari
2 lingurițe extract de vanilie
1/2 cană lapte integral

Cremă de unt

220 de grame. unt, temperatura camerei
4 căni de zahăr pudră
Un vârf de cuțit de sare fină
2 lingurițe extract de vanilie
2-3 linguri de lapte integral
Echipament specialun săculeț de patiserie prevăzut cu vârf mare în formă de stea

Crabi

230 g bomboane albastre de rocă, zdrobite grosier
12 bucăți de roșu macaroane cu migdale
12 roșii și/sau portocalii (de exemplu, piersică) bomboane gumate, tăiat în jumătate
72 bomboane de lemn dulce roșie, 2,5 cm lungime.
24 de monede mici rotunde roșii bomboane gumate (de exemplu, cireșe)
24 de acadele în formă de ochi

"Plajă"

zahăr turbinado, cantitate determinată după cum este necesar
450 g de acadele albastre
Jeleuri în formă de pește, rechin, broaște țestoase și alte creaturi marine, pentru decor

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, lapte, unt, bomboane de lemn dulce, marmeladă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 177°C (350°F). Tapetați o tavă pentru 12 brioșe cu forme de hârtie roșie.
BrioșeÎntr-un bol, amestecați făina, praful de copt și sarea. Într-un bol separat, bateți untul cu un mixer electric la viteză medie-mare până obțineți o compoziție omogenă (aproximativ 1 minut). Adăugați zahărul și bateți până când compoziția devine palidă (aproximativ 3 minute). Încorporați ouăle pe rând, apoi extractul de vanilie.

Adăugați amestecul de făină în 3 etape, continuând să bateți la viteză mică, alternând cu adăugarea laptelui în 2 etape. Apoi, bateți la viteză medie-mare, nu mai mult decât este necesar, pentru a combina ingredientele.
Întindeți aluatul uniform pe formele de hârtie. Coaceți până când partea de sus își revine la forma inițială atunci când este apăsată și o scobitoare introdusă în centru iese curată (20-25 de minute). Lăsați brioșele să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi scoateți-le pe un grătar pentru a se răci complet.
Cremă de untÎntr-un bol, bateți untul cu un mixer electric la viteză medie-mare până devine pufos (aproximativ 1 minut). Adăugați zahărul pudră, vanilia și sarea. Bateți la viteză mică pentru a combina ingredientele.

Apoi măriți viteza la mediu-mare. Bateți până obțineți o compoziție ușoară și cremoasă (aproximativ 3 minute). Continuați să bateți până când laptele ajunge la o lingură, creând o cremă tartinabilă.
Puneți deoparte aproximativ 1/3 cană de glazură și puneți restul într-un poș de patiserie prevăzut cu un vârf mare în formă de stea. Aplicați glazura pe brioșe cu un poș.
DecorareAșezați bastoane de bomboane albastre zdrobite deasupra brioșelor pentru a crea valuri.
Împărțiți macarons-urile în jumătăți și atașați două bucăți de jeleu plat la o jumătate. Atașați-le în pozițiile corespunzătoare numerelor 10 și 2 de pe cadranul ceasului. Acestea vor fi „ghearele”. Apăsați trei bucăți de lemn dulce sub fiecare „gheară” pentru a forma „picioarele”.
Întindeți deasupra o linguriță de glazură sau mai puțin pentru a fixa elementele. Îndoiți jumătățile de macaron înapoi, asigurându-vă că „ghearele” și „picioarele” sunt prinse bine în glazură. Lipiți 2 bomboane gumate mici, rotunde, roșii, deasupra fiecărui macaron, folosind o cantitate mică de glazură. Folosiți aceeași glazură pentru a atașa ochii fiecărei bomboane gumate roșii. Apăsați „crabi” de macaron în partea de sus a fiecărui cupcake.
PlajăPresărați zahăr turbinado peste o tavă de servire, astfel încât să semene cu nisipul. Aranjați bastoane de bomboane de-a lungul unei margini pentru a crea „valuri”. Împingeți „crabi” în „nisip”. Adăugați creaturi marine din jeleu la suprafața „apei” și a „nisipului”.