Marmeladă de casă

Voturi: 6

Timp: 4 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 75 buc.

Rețetă pas cu pas pentru marmeladă de cireșe de casă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

15 gr. gelatină fără aromă
1/2 cană de zahăr granulat, plus mai mult pentru presărat
90 g gelatină cu aromă de cireșe
Zahăr roșu granulat, pentru presărat
Zahăr alb grosier, pentru presărat
Echipament special: matriță de silicon pentru bomboane cu 15 cavități

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: zahăr, gelatină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Ungeți o formă de silicon cu ulei.
Amestecă gelatina fără aromă cu 1/2 cană de apă și las-o să se umfle.

Puneți zahărul alb granulat și 1/2 cană de apă într-o cratiță și aduceți la fierbere, amestecând până când zahărul se dizolvă. Adăugați gelatina aromată și gelatina înflorită în cratiță. Amestecați și luați de pe foc. Continuați să amestecați până când gelatina se dizolvă, 1-2 minute. Strecurați într-o cană gradată și lăsați să se răcească timp de 5 minute; jeleul va rămâne cald, dar nu se va întări încă.
Turnați lichidul în tava pregătită. Dați la rece timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte.
Scoateți marmelada din formă și așezați-o pe hârtie cerată. Lăsați-o să stea o oră pentru a se încălzi la temperatura camerei. Tăvăliți o tranșă de marmeladă prin zahăr roșu granulat, o alta prin zahăr alb granulat și restul de marmeladă prin zahăr alb grosier; așezați-o pe hârtie cerată. Lăsați-o peste noapte să se usuce și să se întărească.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Deserturi cu fructe / Bomboane / Ree Drummond

Rețete similare