Marmeladă de merișoare
Voturi: 3
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Merișoarele sunt una dintre cele mai puternice surse naturale de vitamine în timpul toamnei și iernii. Pe lângă băuturi din fructe, prăjituri cu ciocolată și plăcinte, puteți prepara marmeladă de merișoare naturală și sănătoasă, de casă. Această delicatesă nu va fi doar un desert delicios, ci și un remediu pentru răceală.
Vă recomandăm
Reţetă:
Puneți 340 g de merișoare proaspete sau congelate într-o cratiță. Transferați 1/2 cană de fructe de pădure într-un bol separat. Adăugați 1 cană de zahăr, 1 fâșie de coajă de portocală sau lămâie și 2 linguri de apă în cratiță. Fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până când zahărul se dizolvă și merișoarele sunt moi, aproximativ 10 minute. Apoi măriți focul la mediu și fierbeți la foc mic încă 12 minute, până când fructele de pădure se explodează. Reduceți focul și adăugați merișoarele puse deoparte. Condimentați cu zahăr, sare și piper după gust. Lăsați să se răcească.
Încălziți 0,5 căni de suc de merișoare la foc mic, apoi adăugați 7 grame de gelatină. Turnați încă 0,5 căni de suc de merișoare în amestecul de merișoare răcit și pasați totul. Apoi încorporați amestecul de gelatină. Turnați amestecul preparat în forme și dați la frigider peste noapte. Serviți marmelada cu frișcă.
Rețete cu ingrediente similare: marmeladă, Coajă de portocală, merișor
Categorii:
Rețete similare
