Cupă de căpșuni cu fursecuri
Voturi: 2
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
O rețetă pentru un desert american numit „Sundae”, care constă din fursecuri shortbread, sos de căpșuni și înghețată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru căpșuni:
- 2 litri de căpșuni proaspete fără codițe
- Înghețată de vanilie pentru servire
- 1/3 cană de miere
Pentru fursecuri:
- 1,5 căni de făină
- 1/4 cană de zahăr
- 1,5 lingurițe praf de copt
- 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/8 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de nucșoară proaspăt rasă
- 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
- 4 linguri de unt nesărat rece, tăiat în bucăți de 1,2 cm
- 3/4 cană de lapte bătut rece sau orice băutură din lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: căpșună, miere, înghețată de vanilie, lapte acru, nucşoară, scorţişoară, făină premium
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți fursecurile: Preîncălziți cuptorul la 190 de grade Celsius. Într-un bol mare, combinați făina, zahărul, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, sarea, nucșoara și scorțișoara.
Adăugați untul și frecați amestecul cu degetele până când se formează firimituri grosiere, cu bucăți de unt de mărimea unui bob de mazăre. Adăugați laptele bătut și amestecați cu o lingură de lemn pentru a forma un aluat gros. Așezați 6 movile de aluat pe o tavă de copt, distanțate de 2,5 cm.
Coaceți timp de 25 de minute, până se rumenesc. Aluatul ar trebui să crească puțin. Scoateți tava de copt din cuptor și lăsați fursecurile să se răcească timp de 10 minute. - Între timp, pregătiți căpșunile: combinați căpșunile și mierea într-o tigaie la foc mediu. Acoperiți lejer și gătiți timp de 10-15 minute, amestecând ocazional, până când căpșunile se înmoaie.
- Împărțiți căpșunile în boluri, păstrând o parte din suc. Apoi, puneți deasupra fiecăruia câte un fursec cald și o cupă de înghețată. Stropiți cu suc de căpșuni.
Categorii:
reţetă / Deserturi / Fursec / Deserturi cu fructe / / / Bucătăria americană
Rețete similare
