Cocktailul „Italian 75”
Voturi: 1
Timp: 8 ore și 10 minute
Complexitate: uşor
Porții: 1
Complexitate: uşor
Porții: 1
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 1821, grăsime totală 1 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 3 G., carbohidrați 198 G., fibră 8 G., colesterol 0 mg, sodiu 150 mg, zahăr 180 G.
Calorii 1821, grăsime totală 1 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 3 G., carbohidrați 198 G., fibră 8 G., colesterol 0 mg, sodiu 150 mg, zahăr 180 G.
Aceasta este o variantă a cocktailului clasic francez 75. În mod tradițional, această băutură folosește gin și șampanie, suc proaspăt de lămâie și un strop de sirop simplu. Așadar, de ce să nu înlocuiești ultimele două ingrediente cu lichior de lămâie? Limoncello de casă este un echilibru perfect între lămâia acrișoară și siropul dulce. Baza perfectă pentru un cocktail. Fă băutura cât mai italiană posibil și folosește Prosecco în loc de șampanie. Un început ușor și răcoritor pentru o cină delicioasă!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Cocktail
- 45 ml limoncello rece
- 15 ml de gin
- 60 ml Prosecco rece
- 1 smoothie de coajă de lămâie, pentru decor
Limoncello de casă
- 4 lămâi organice, spălate și uscate bine, sau lămâi Meyer
- 2 căni de vodcă 40%, cum ar fi Tito's
- 3/4 cană zahăr sau 3/4 cană sirop de zahăr cumpărat din magazin + mai mult, după cum este necesar
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vin spumant, curățenie, lichior de lămâie, gin, vodcă, coajă de lămâie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Umpleți un shaker de cocktailuri cu gheață. Turnați limoncello și gin peste gheață. Agitați energic timp de 15 secunde. Strecurați într-un pahar de martini rece. Adăugați Prosecco deasupra. Decorați cu coajă de lămâie și serviți.
Sirop simplu:
Dacă faceți sirop de zahăr de casă, combinați zahărul cu 3/4 de cană de apă într-o cratiță mică. Aduceți la fierbere la foc mediu și gătiți, amestecând ocazional, până când zahărul se dizolvă complet, aproximativ 3 minute. Lăsați siropul deoparte să se răcească complet. Limoncello de casă
Îndepărtați doar partea galbenă a cojii de lămâie folosind o răzătoare, având grijă să nu îndepărtați miezul alb amar. Ar trebui să obțineți aproximativ 1/4 de cană de coajă. Transferați coaja într-un borcan sau alt recipient închis ermetic. Adăugați vodca, sigilați și agitați. Depozitați într-un loc răcoros și întunecat timp de cel puțin 2 săptămâni.
Strecurați vodca infuzată printr-o sită cu ochiuri fine într-un bol mediu. Poate fi necesar să căptușiți sita cu un filtru de cafea pentru a prinde toată coaja. Aruncați coaja.
Amestecați 3/4 cană de sirop de zahăr (sau mai mult, dacă doriți) cu vodca infuzată. Păstrați într-o sticlă bine închisă la congelator timp de până la 6 luni.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
