Turtă dulce cu ciocolată
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Melasa, vanilia, scorțișoara și cuișoarele conferă acestor fursecuri cu turtă dulce și ciocolată o aromă minunată, însă condimentele completează armonios ciocolata, în loc să o copleșească. Bucăți de ghimbir confiat adaugă, de asemenea, textură și o notă picantă. Fursecurile sunt moi, cu o crustă crocantă și zaharoasă deasupra. Aveți grijă să nu le coaceți prea mult, altfel se vor întări complet: odată ce au devenit opace și crăpate, este timpul să le scoateți.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 și 1/4 căni de zahăr brun închis
- 1 ou
- 1/4 cană de melasă
- 1,5 căni de făină premium
- 0,5 cană de cacao
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, zahăr brun, ouă, melasă, cacao
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Bateți 1 1/4 căni de zahăr brun închis cu 115 g de unt până devine pufos, apoi adăugați 1 ou și 1 linguriță de extract de vanilie, 1/4 cană de melasă, 2 linguri de ghimbir confiat zdrobit și un vârf mare de cuțit de scorțișoară măcinată și cuișoare.
- Amestecați 1,5 căni de făină cu 0,5 căni de pudră de cacao alcalinizată, 3/4 linguriță de sare și 3/4 linguriță de bicarbonat de sodiu; adăugați untul în amestec și frământați până obțineți un aluat. Nu răciți aluatul. Puneți compoziția pe o tavă de copt, presărați cu zahăr grunj și coaceți timp de 8-12 minute la 175°C.
Categorii:
Rețete similare
