Ouă de ciocolată prăjite în ulei

Voturi: 1

Timp: 3 ore.
Complexitate: medie
Porții: 4

Ouăle cu cremă de ciocolată sunt un desert perfect pentru Paște. Dar le puteți face și mai divine prăjindu-le în ulei încins. Aceasta va fi o surpriză cu adevărat delicioasă pentru oaspeții dvs.: gogoși aurii prăjite cu umplutură de ciocolată, în interiorul căreia se află o altă umplutură cu cremă. Ouăle Cadbury Creme Eggs® sunt acoperite cu un aluat dublu de lapte, făină, ou și praf de copt și prăjite rapid într-o friteuză sau într-o tigaie umplută cu ulei vegetal inodor. Respectați cu atenție temperatura uleiului pentru a vă asigura că aluatul se rumenește uniform și că umplutura nu se scurge.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 ouă cremoase Cadbury
1 cană de lapte
1 ou mare categoria CO
1 lingură l. + 4 linguri ulei de rapiță
1 linguriță de praf de copt
2 căni de făină
Un vârf de cuțit de sare grunjoasă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ciocolate, făină, ouă, lapte

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți ouăle de ciocolată la congelator pentru cel puțin 2 ore sau peste noapte.
Bateți laptele, oul și o lingură de ulei vegetal într-un bol mic sau într-o cană gradată. Într-un bol mediu, combinați praful de copt, o cană de făină și sarea. Puneți restul de cană de făină într-un bol mic.

Turnați amestecul de ouă în amestecul de făină și amestecați. Acoperiți și lăsați deoparte timp de 15 minute, cât timp uleiul se încălzește.
Atașați un termometru pentru prăjit în ulei încins într-o cratiță mare cu fund gros. Adăugați 4 linguri de ulei vegetal și încălziți la foc mediu-mare până la 190°C (375°F). Folosind două furculițe (sau mâinile), dați oul prin făină, apoi înmuiați-l în aluat, înfăinați-l din nou și apoi înmuiați-l în aluat. Aluatul dublu va crea un strat mai gros pe suprafața oului, împiedicând scurgerea oului de ciocolată în timpul prăjirii..
Introduceți-l cu grijă în uleiul încins, întorcându-l imediat cu o spumieră pentru a-l împiedica să se lipească de fund. Repetați cu ouăle rămase. Prăjiți, întorcându-le, până se rumenesc ușor, aproximativ 2 minute. Transferați ouăle pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie, lăsați-le să se odihnească 5 minute, apoi serviți.

Categorii:

reţetă / Rețete pentru mâncăruri pentru copii / Prăjire în ulei / Mâncăruri festive / Paşti / Deserturi / Bomboane / Food Network - rețete

Rețete similare