Brioșă cu cremă de bezea
Voturi: 2
Timp: 2 ore și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
Complexitate: uşor
Porții: 8-10
O rețetă pas cu pas cu fotografii pentru o brioșă festivă cu cremă de bezea.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (430 gr.) amestec uscat pentru coacerea biscuiților, plus ingredientele necesare
- 6 albușuri mari de ou, bătute până se formează vârfuri tari
- 6 linguri (90 g) unt, la temperatura camerei
- 1 lingură. cremă de bezea
- 1/2 cană de zahăr pudră
- 1 lingură de smântână grasă
- Echipament special: o tavă rotundă de copt cu o gaură în centru (2,8 ml) și un poș de patiserie cu vârf rotund subțire și lung
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: amestec de prăjitură, ouă, unt, cremă de bezea, zahăr pudră, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți o tavă cu pereți detașabili cu o gaură în centru, conform instrucțiunilor de pe ambalajul mixului de prăjitură. Preparați aluatul conform instrucțiunilor. Folosind o spatulă cu vârf înclinat, încorporați albușurile de ou în aluat. Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Lăsați prăjitura să se răcească complet.
- Într-un bol mare, combinați untul și crema de bezea și bateți cu un mixer până la omogenizare. Adăugați zahărul pudră și smântâna și bateți timp de aproximativ 3 minute, până când compoziția devine pufoasă. Transferați compoziția într-un poș de ornat prevăzut cu un vârf rotund lung.
- Întoarceți prăjitura cu partea plată în sus. Folosind o scobitoare, faceți 12 găuri în partea de jos a prăjiturii, distanțate uniform, mergând până la centru și răsucind ușor scobitoarea pentru a crea găuri de aproximativ 2,5 cm lățime. Introduceți vârful unui poș de ornat în fiecare gaură și stoarceți o cantitate mică de amestec de bezea până când începe să se prelingă. Răsturnați prăjitura pe un suport pentru tort sau pe un platou de servire, cu partea plată în jos. Serviți imediat sau dați la frigider până la 2 zile.
Categorii:
Rețete similare
