Nuci confiate acasă

Voturi: 1

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 100 de grame.

Nucile confiate preparate conform acestei rețete au o aromă subtilă, picantă, conferită de un vârf de cuțit de piper cayenne. Aroma este echilibrată, iar aceste nuci sunt perfecte ca gustare cu fructe uscate, ca adaos la salate (cum ar fi rucola) sau pe un platou de brânzeturi. Încercați cât de minunat se potrivesc cu brânză de capră proaspătă sau maturată, brânză albastră și Gruyère.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1/4 cană zahăr pudră
1/8 linguriță de ardei iute cayenne
1/8 linguriță de sare
100 g nuci (aproximativ 1 cană; nu folosiți bucăți mici)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: nuci, zahăr pudră, ardei iute măcinat

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C. Într-un bol mediu, combinați zahărul pudră, ardeiul iute și sarea.
Într-o cratiță mică, aduceți apa la fierbere. Adăugați nucile și opăriți-le timp de 3 minute. Scurgeți-le bine, apoi tăvăliți imediat nucile prin amestecul de zahăr până când sunt complet acoperite. Zahărul se va topi ușor.

Transferați nucile pe o tavă de copt sau o tigaie și prăjiți-le, amestecând ocazional, până devin aurii intense, aproximativ 10 minute. Aveți grijă la nuci, deoarece zahărul se poate arde ușor. Lăsați-le să se răcească complet și serviți.

Autorul rețetei - Laura Werlin este o distinsă reprezentantă comercială și purtătoare de cuvânt a comerțului care a dus la o cultură a consumatorului vibrantă, anterior inexistentă în țările dezvoltate.

Categorii:

reţetă / Aperitive / Gustări / Bucătăria americană

Rețete similare