Fursecuri cu seringă de lămâie
Voturi: 2
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 84 de fursecuri
Complexitate: uşor
Cantitate: 84 de fursecuri
A face fursecuri cu o presă cu seringă este o bucurie: aluatul se amestecă rapid și nu trebuie să se întărească, se pune ușor dintr-o seringă specială pe o tavă de copt și se coace rapid. Iar fursecurile sunt crocante și se topesc delicios în gură. Coaja rasă de lămâie și extractul de lămâie le conferă o aromă și o aromă minunată de lămâie, care vor însenina chiar și cea mai mohorâtă zi. Înainte de coacere, decorați-le cu zahăr decorativ galben și biscuiți nonpareil.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de făină premium
- 0,5 lingurițe praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 165 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 1 cană de zahăr granulat
- 1 lingură de coajă proaspăt rasă de lămâie (de la 2 lămâi)
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de lămâie
- 0,5 lingurițe extract de vanilie
- Zahăr decorativ galben și/sau nonpareil, pentru decor
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, coajă de lămâie, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați grătarele cuptorului în treimea superioară și inferioară a acestuia; preîncălziți la 175°C (350°F). Într-un bol mediu, amestecați făina, praful de copt și sarea.
- Într-un bol mare, bateți untul, zahărul granulat și coaja de lămâie cu un mixer la viteză medie până devin pufoase, aproximativ 3 minute. Încorporați oul și ambele extracte. Reduceți viteza mixerului la mică și încorporați amestecul de făină.
- Umpleți o presă de copt cu aluat conform instrucțiunilor producătorului; modelați formele de aluat pe tăvi de copt curate, la o distanță de 4 cm una de cealaltă. Presărați cu zahăr brun și/sau aluat nonpareil.
- Coaceți, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până când fursecurile devin aurii pe margini, 14-17 minute. Lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt timp de 5 minute, apoi transferați-le pe grătare metalice pentru a se răci complet.
Categorii:
Rețete similare
