Brânză Oaxaca

Duceți aroma acestor chiftele suculente de vită la nivelul următor cu un topping de brânză uimitor, inspirat de preparatul mexican rajas con crema. Chiflele cu covrigei au textura perfectă pentru a rezista bine sosului savuros, asezonat cu... citeşte mai mult

Această rețetă folosește brânză mexicană Oaxaca, moale, cremoasă și incredibil de gumoasă când este fierbinte. Gândește-te la ea ca la combinația perfectă de mozzarella și brânză împletită. Umple șnițele de mușchi de porc cu ea și ardei poblano și vor ieși... citeşte mai mult

• Spată de porc cu ananas
• Salsă de roșii

Pizza cu aromă de taco este o alegere obligatorie pentru toți iubitorii acestor două feluri de mâncare. Un clasic italian cu influențe mexicane – este absolut delicioasă! Asociați această pizza cu carne de porc și ananas cu o tartă... citeşte mai mult

Mâncărurile mexicane „enchiladas” — tuburi de tortilla umplute cu pui în sos de roșii și acoperite cu un strat de brânză topită — sunt delicioase, dar sunt incomode de mâncat cu mâinile ca aperitiv. Această rețetă este adaptată pentru aperitiv: în loc de tortilla, folosiți aluat gata preparat pentru... citeşte mai mult

• Burgeri:
• Pentru deliciosul condiment Adobo:

Încearcă un burger american clasic cu o notă latino-americană. Chiftea este făcută dintr-un amestec de carne de vită tocată, chorizo ​​mexican crud picant și condimente adobo, rezultând o chiftea delicios de aromată și suculentă. Servită pe - citeşte mai mult

Prepară tacos neconvenționali și neobișnuiți cu buzunare sigilate, asemănătoare plăcintelor. Buzunarele de tortilla din grâu sunt umplute cu două umpluturi delicioase (și ușor de preparat) și coapte până devin aurii și crocante. citeşte mai mult

Această frittata simplă în stil mexican este plină de verdețuri - ceapă verde și coriandru parfumat - care adaugă o aromă distinctă. Omleta este mai întâi gătită pe aragaz, apoi unsă cu smântână, acoperită cu brânză rasă și terminată într-o... citeşte mai mult

Enchiladas elvețiene sunt tuburi de tortilla de porumb umplute cu pui mărunțit, coapte într-un sos verde făcut cu roșii roșii și ardei iute, acoperite cu brânză rasă și un topping cremos. Acest topping cremos face... citeşte mai mult

Paste delicioase într-un sos gros și lipicios de brânză - macaroane cu brânză - sunt ceva ce veți adora să pregătiți pentru cina de duminică în familie. Pastele sunt și mai gustoase când adăugați carne de vită tocată. Cu toate acestea, carnea nu se amestecă cu pastele și totul... citeşte mai mult

Deși numele gustării mexicane queso fundido se traduce din spaniolă prin „brânză topită”, este mai mult decât o simplă brânză. Este un sos lipicios și consistent, umplut cu carne, ardei iute, fasole, condimente și multă brânză rasă. citeşte mai mult

Mâncarea mexicană chilaquiles se prepară cu chipsuri de tortilla (sau tortilla vechi) într-un sos picant cu carne și brânză. Se servește de obicei la micul dejun, dar poate fi preparat și la cină. Așezați chipsurile într-o caserolă mare. citeşte mai mult

Burrito-ul pentru micul dejun este o adaptare americană a unui preparat mexican care a devenit popular în statele învecinate cu Mexicul. Acest tip de burrito constă într-un mic dejun american tipic învelit într-o tortilla. Acesta poate include ouă prăjite și... citeşte mai mult

Cemitas (Poblana) este o mâncare stradală mexicană populară, originară din orașul Puebla. Sandvișul este preparat în mod tradițional pe o chiflă cemitas. În funcție de regiune, în aluat se adaugă grăsime de porc pentru a înmuia chiflele. Aceste chifle pufoase se potrivesc bine cu orice carne și - citeşte mai mult

O quesadilla este o variantă a sandvișului mexican. În mod tradițional, este o tortilla de grâu sau porumb umplută cu brânză și împăturită în jumătate. Pentru a da quesadillaei o notă mai latino-americană, adăugați deasupra: citeşte mai mult

A fost nevoie de multă muncă pentru a crea această quesadilla, am vrut ceva familiar, ceva care să amintească de pâinea de casă, iar în același timp umplutura a fost făcută din flori de plante, cum ar fi pupusele (tortilla de porumb în centrul cărora se pune - citeşte mai mult

O quesadilla picantă umplută cu piept de pui gătit la foc mic într-un sos picant de roșii, acoperită cu brânză Oaxaca și fasole prăjită (un preparat tradițional mexican făcut dintr-o pastă făcută din fasole pre-fiertă). citeşte mai mult

• Aluat:
• Sos de roșii mexican:

Ardei poblano prăjiți, umpluți cu brânză. - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă de caserolă cu carne de porc tocată și dovlecei. citeşte mai mult

• Pentru slănină:
• Pentru sandvișuri:
• Pentru salsa:

O rețetă de sandvișuri mexicane clasice cu bacon prăjit, salsa de roșii și salată iceberg. citeşte mai mult

O rețetă pentru preparatul american stratificat „Strata”. O caserolă picantă cu ardei iute, ceapă verde, lipii, brânză, ouă și lapte. citeşte mai mult

O rețetă de lasagna la cuptor cu mozzarella și umplutură de dovlecei, porumb și ardei iute poblano. citeşte mai mult