Prăjitură cu iaurt și lămâie
Voturi: 17 ani
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 brioșă
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 brioșă
Această prăjitură cu iaurt și lămâie are o aromă ușoară de citrice și o textură delicată, datorită aluatului pe bază de iaurt. Uleiul vegetal face prăjitura delicioasă și umedă în interior. Pentru a vă asigura că prăjitura crește bine și arată delicios, amestecați aluatul fără mixer. Amestecați toate ingredientele manual cu un tel, ușor și cu grijă, fără a amesteca prea mult. Stropiți prăjitura caldă cu sirop de lămâie și glazură de lămâie. Acest lucru nu numai că o va decora, dar va adăuga și o aromă mai intensă de lămâie, care este grozavă în cantități mici. Înfășurați orice prăjitură rămasă și puneți-o la frigider, iar a doua zi veți fi încântați să o găsiți și mai delicioasă și umedă!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Brioșă
- 1,5 căni de făină premium
- 2 lingurițe praf de copt
- 0,5 lingurițe sare grunjoasă
- 1 cană de iaurt simplu din lapte integral
- 1 și 1/3 căni de zahăr, împărțite
- 3 ouă mari
- 2 lingurițe coajă rasă de lămâie (2 lămâi)
- 0,5 lingurițe extract de vanilie
- 0,5 căni de ulei vegetal
- 1/3 cană suc de lămâie proaspăt stors
Glazură
- 1 cană de zahăr pudră
- 2 linguri de suc proaspăt stors de lămâie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, suc de lămâie, zahăr pudră, iaurt, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Ungeți o tavă de chec cu dimensiunile de 21 x 10 x 6 cm (8,5 x 4 x 2,5 in). Tapetați fundul cu hârtie de copt. Ungeți tava și presărați-o cu făină.
- Într-un bol, cerneți făina, praful de copt și sarea. Într-un alt bol, amestecați iaurtul, 1 cană de zahăr, ouăle, coaja de lămâie și vanilia. Încorporați încet ingredientele uscate în ingredientele umede. Folosind o spatulă de silicon, încorporați uleiul vegetal în aluat până când este complet încorporat. Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți timp de aproximativ 50 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Între timp, într-o cratiță mică, combinați 1/3 cană de suc de lămâie și restul de 1/3 cană de zahăr și gătiți până când zahărul se dizolvă și siropul devine limpede.
- Când prăjitura este gata, lăsați-o să se răcească în tavă timp de 10 minute. Așezați-o cu grijă pe un grătar metalic așezat deasupra unei tave de copt. Cât timp prăjitura este încă caldă, stropiți-o cu sirop de lămâie și lăsați-o să se înmoaie. Lăsați-o să se răcească.
- Pregătiți glazuraAmestecați zahărul pudră și sucul de lămâie și stropiți peste prăjitură.
Categorii:
Rețete similare
