Banana Foster

Voturi: 3

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Bananas Foster este un desert cu banane flambate într-un sos cremos, așezate peste o cupă de înghețată. Acest desert rafinat, servit doar în cele mai bune restaurante, este ușor de preparat acasă. Atenție doar la flăcări! Coaceți bananele cu nuci într-un sos cremos, turnați romul și dați-le foc. După ce flăcările se sting, turnați sosul de banane caramelizate peste înghețata de vanilie. Înghețata, topită sub bananele calde, este deosebit de delicioasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

110 g unt sărat
1 cană de zahăr brun
0,5 căni de smântână groasă
2 banane
0,5 cană de nuci tocate
0,5 căni de rom negru
Un vârf de cuțit de scorțișoară măcinată
Înghețată de vanilie pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: banane, zahăr brun, nuci, scorţişoară, înghețată de vanilie, rom

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Topiți untul într-o tigaie cu fund gros la foc mediu-mare. Adăugați zahărul brun, amestecați și gătiți timp de 1-2 minute. Turnați smântâna groasă și amestecați.
Curățați bananele de coajă și tăiați-le în diagonală. Aruncați feliile de banană în tigaie. Apoi adăugați nucile tocate și amestecați-le cu sosul. Apoi, turnați romul. Aveți grijă. De îndată ce începe să fiarbă, aprindeți flacăra cu o brichetă lungă (țineți capacul la îndemână în caz că trebuie să stingeți flacăra).

Lăsați flacăra să se stingă (de obicei, acest lucru nu durează mai mult de 30 de secunde) și, în final, adăugați scorțișoara. Puteți găti bananele și fără a le flamba.
Puneți banane peste câteva cupe de înghețată de vanilie și savurați!

Bananele Foster pot fi consumate cu pâine prăjită franțuzească, vafe sau clătite. De asemenea, puteți înlocui bananele cu piersici, pere sau cireșe.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Înghețată, sorbeturi / Ree Drummond

Rețete similare