Chili simplu, dar perfect
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Chili simplu, dar perfect - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g carne de vită tocată
- 2 căței de usturoi, tocați
- 230 g sos de roșii
- 2 linguri. pudră de chili (condiment pentru ardei iute)
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 linguriță de oregano măcinat
- 1 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper cayenne
- 1/4 cană de masa harina (făină de porumb mexicană)
- 425 g fasole roșie din conservă, clătită și scursă
- 425 g fasole pinto din conservă, clătită și scursă
- Pentru servireCheddar ras, ceapă feliată, chipsuri de porumb, felii de lime
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, sos de roșii, condimente pentru chili, ardei iute măcinat, chimion, oregano, fasole roșie, fasole pinto, chipsuri
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți carnea tocată de vită într-o cratiță mare și adăugați usturoiul. Gătiți la foc mediu până când carnea se rumenește.
Scurgeți excesul de grăsime, apoi adăugați sosul de roșii, pudra de chili, chimenul, oregano, sarea și ardeiul cayenne. Amestecați bine, acoperiți și reduceți focul la mic. Fierbeți la foc mic timp de 1 oră, amestecând ocazional. Dacă chili-ul devine prea uscat, adăugați 1/2 cană de apă. - După o oră, turnați făina mexicană într-un bol mic. Adăugați 1/2 cană de apă și amestecați cu o furculiță. Adăugați amestecul de făină peste chili. Amestecați bine, apoi gustați și potriviți aroma.
Adăugați mai mult amestec de făină și/sau apă pentru a obține o consistență mai ușor de gestionat a chiliului sau pentru a adăuga mai multă aromă de porumb. Adăugați fasolea și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Serviți chiliul cu brânză Cheddar rasă, ceapă feliată, chipsuri mexicane și felii de lime.
Categorii:
Rețete similare
