Budincă de vanilie cu cremă de lămâie
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 550 de grame.
Complexitate: uşor
Cantitate: 550 de grame.
Aroma delicată și textura mătăsoasă a budincii de vanilie, care amintește de cremă, sunt completate perfect de aroma acrișoară și citrică a cremei de lămâie. Așezați-le în straturi alternante în pahare pentru un desert elegant, perfect pentru orice ocazie.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de lapte integral
- 0,5 căni de zahăr
- 2 linguri de amidon de porumb
- 1/8 linguriță de sare grunjoasă
- 1 ou mare
- 1 lingură de unt nesărat
- 1 lingură de extract de vanilie
- Aproximativ 3/4 cană de cremă de lămâie
- Echipament special4 - 6 ramekinuri sau pahare de 0,5 căni
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, lapte, cremă de lămâie, budincă de vanilie, extract de vanilie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță medie, la foc mediu, aduceți la fierbere 1 cană de lapte.
Între timp, într-un bol mediu, combinați zahărul, amidonul de porumb și sarea. Încorporați treptat restul de cană de lapte cu un tel pentru a evita cocoloașele, apoi încorporați oul cu un tel. - Când laptele dă în clocot, luați cratița de pe foc și adăugați treptat amestecul de zahăr și lapte, amestecând constant. Puneți din nou la foc mediu și gătiți, amestecând constant, până când budinca dă în clocot și devine groasă și cremoasă, 5-7 minute.
Luați de pe foc și încorporați untul și extractul de vanilie cu un tel până la omogenizare. - Puneți budinca în ramekinuri sau pahare, alternând straturile cu 1-2 linguri de cremă de lămâie și ornand cu puțină cremă de lămâie. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider până se întărește complet, aproximativ 2 ore.
Categorii:
Rețete similare
