Fursecuri cu ciocolată și mango uscat
Voturi: 14
Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de fursecuri
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de fursecuri
Fursecurile tradiționale cu ciocolată primesc o notă fructată neașteptată prin adăugarea de mango uscat, care completează perfect aroma de ciocolată neagră. O combinație de zahăr brun și zahăr alb face ca fursecurile să fie moi la interior și crocante la exterior.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 linguri (110 g) unt nesărat, la temperatura camerei
- 1/3 cană de zahăr brun deschis, bine tasat
- 1/3 cană de zahăr granulat
- 1 linguriță extract natural de vanilie
- 1 ou mare
- 1 și 1/4 căni de făină premium
- 0,5 lingurițe de sifon
- 0,5 lingurițe sare fină
- 3/4 linguri granule de ciocolată neagră
- 0,5 căni de mango uscat, tocat grosier
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, fursecuri shortbread, zahăr brun, ouă, ciocolată neagră, granule (chipsuri de ciocolată), mango
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, bateți untul cu zahărul brun și zahărul alb cu un mixer la viteză medie-mare până obțineți o compoziție pufoasă. Adăugați extractul de vanilie și oul și bateți până obțineți o compoziție omogenă.
- Într-un bol mediu, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați amestecul de făină la amestecul de unt și frământați până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați ciocolata neagră și mango-ul uscat.
- Acoperiți două tăvi de copt cu hârtie de copt. Luați o lingură cu vârf de aluat și formați bile cu mâinile. Așezați bilele pe tăvile de copt, la o distanță de 5 cm una de cealaltă. Dați la frigider timp de 30 de minute.
- Așezați grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F).Când măsurați făina, puneți-o într-o cană gradată uscată și îndepărtați excesul. Dacă luați făina direct din pungă cu o cană gradată, aceasta se va compacta, rezultând produse de patiserie uscate.
- Coaceți până se întărește și se rumenește pe fund, 12-15 minute. Lăsați să se răcească pe tăvile de copt timp de 10 minute, apoi transferați pe grătare de sârmă pentru a se răci complet.
Categorii:
Rețete similare
