Rulou de burete de Crăciun „Buștean”
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Rulada de Crăciun cu bușteni de pandișpan este cel mai impresionant și, în același timp, cel mai simplu desert de sărbători. Această rețetă nu este doar ușor de preparat, ci puteți oferi fiecărui oaspete propriul buștean de poveste. Nici măcar nu trebuie să porniți cuptorul: asamblați bușteni individuali de Crăciun din mini-rulouri de pandișpan și acoperiți-i cu glazură de ciocolată cumpărată din magazin (sau de casă). Tot ce rămâne de făcut este să decorați cu mini-ciuperci de bezea prăjite, crenguțe de rozmarin și un praf de zahăr pudră.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (300 g) de mini rulouri de ciocolată, de exemplu Yodel (10 rulouri), refrigerate
- 18 mini bezele
- 1,5 linguri. cremă de ciocolată
- 12 crenguțe proaspete de rozmarin
- Zahăr pudră, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: biscuit, sos de ciocolată
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți o tigaie antiaderentă medie la foc mediu-mare. Așezați mini-bezele în tigaie cu partea plată în jos. Prăjiți-le, fără amestecare, până se rumenesc pe fund, aproximativ 2 minute. Lăsați-le să se răcească în tigaie.
- Tăiați o felie subțire din fiecare capăt a șase mini-rulouri, făcând buclele clar vizibile. Acestea vor fi bucățile de aluat. Tăiați capătul uneia dintre rulourile rămase la un unghi de 30 de grade, apoi tăiați ruloul în treimi, făcând tăieturi paralele până la capătul colțului și terminând cu o tăietură la al doilea capăt la același unghi. Dacă glazura de ciocolată cade, nu vă faceți griji, aruncați-o. Bucățile de la capăt nu sunt necesare. Repetați cu cealaltă mini-ruloură. Aceste felii diagonale vor fi crengile. Rețineți că ar trebui să vă rămână două rulouri întregi în cazul în care o stricați pe prima; dacă nu le folosiți, pur și simplu mâncați-le.
- Decupați șase pătrate de 7,5 cm din hârtie de copt. Întoarceți paharul cu susul în jos și așezați unul dintre pătratele de copt pe fundul plat. Așezați întreaga ruladă (sau jgheabul) pe hârtie de copt. Folosind un cuțit de unt sau o spatulă mică, întindeți un strat subțire de glazură de ciocolată peste glazura originală. Treceți vârful cuțitului sau al spatulei de-a lungul întregii jgheaburi pentru a crea caneluri largi.
- Lipiți capătul unei crengi de marginea bușteanului și ungeți cu glazură de ciocolată. Lipiți 3 bezele, cu partea prăjită în sus, pe marginea bușteanului. Desprindeți cu grijă hârtia de copt cu bușteanul de Crăciun de pe pahar și puneți-o deoparte. Repetați cu chiflele, crengile, glazura și bezele rămase pentru a obține 6 porții.
- Congelați buștenii de Crăciun într-un recipient etanș pe foi de hârtie de copt până când glazura se întărește, cel puțin 30 de minute și până la trei zile. Înainte de servire, transferați fiecare buștean pe o farfurie, îndepărtați hârtia de copt și așezați două crenguțe de rozmarin sub fiecare buștean. Presărați cu zahăr pudră.
Categorii:
Rețete similare
