Empanada cu aromă de cheeseburger
Voturi: 4
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 18 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 18 buc.
Încearcă cheeseburgerii tăi preferați sub formă de empanadas - produse de patiserie spaniole în formă de semilună, umplute cu umplutură. Pentru umplutură, combină toate ingredientele pentru un burger delicios într-un bol: carne de vită tocată, brânză, murături și un sos preparat cu ketchup, maioneză și muștar. Așează umplutura pe cercuri de foietaj și îndoiește-le în jumătate, îndoind marginile cu o furculiță - o caracteristică caracteristică a empanadas. Coace-le în cuptor și servește unei mulțimi de produse de patiserie delicioase și crocante.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 căni de ketchup
- 0,5 cană de maioneză
- 0,5 cană de murături tocate + 18 felii întregi de murături
- 1/4 cană de muștar
- 1 lingură de ulei de rapiță
- 240 g de carne tocată de vită la spate
- Jumătate de ceapă roșie mică, tocată mărunt
- 4 felii de brânză, tocate grosier
- 1 ou mare
- 0,5 kg foietaj congelat (2 foi), decongelat
- Făină pentru lucru
- Echipament special: formă rotundă pentru biscuiți cu diametrul de 10 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ketchup, maioneză, castravete murat, muştar, Carne de vită, ceapă roșie, brânză, ouă, foietaj, făină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați 2 rafturi de cuptor pe raftul din mijloc și preîncălziți cuptorul la 220°C. Tapetați 2 tăvi mari de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol mediu, combinați ketchup-ul, maioneza, castraveții murați tocați mărunt și muștarul. Condimentați cu sare.
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Când începe să sclipească, adăugați carnea tocată de vită, un praf de sare și câteva puncte de piper măcinate. Gătiți, fărâmițând carnea tocată de vită cu o lingură de lemn sau o spatulă, până când este gătită complet și ușor rumenită pe alocuri, 3-4 minute. Adăugați ceapa și gătiți, amestecând constant, până devine crocantă, aproximativ 2 minute. Folosind o lingură mare cu fantă, transferați carnea tocată de vită într-un bol mediu și amestecați-o cu 1/3 cană de sos. Lăsați să se răcească puțin. Încorporați brânza.
- Pregătiți spuma de ouă batând ușor oul cu 1 lingură de apă într-un bol mic.
- Așezați o foaie de foietaj pe o suprafață ușor înfăinată. Întindeți-o într-un pătrat de 30 cm. Folosind o formă de biscuiți de 10 cm, decupați 9 cercuri din aluat. Așezați o lingură rasă de umplutură de carne în centrul fiecărui cerc. Așezați o felie de murătură deasupra cărnii. Ungeți marginile fiecărui cerc cu amestecul de ouă și împăturiți aluatul în formă de semilună, întinzându-l ușor dacă este necesar. Apăsați marginile împreună și îndoiți-le cu o furculiță. Așezați pe una dintre tăvile de copt pregătite și ungeți fiecare empanada cu amestecul de ouă. Repetați cu foaia de foietaj și umplutură rămase. Coaceți până se rumenesc, aproximativ 15 minute. Serviți empanadas fierbinți cu sosul rămas.
Categorii:
Rețete similare
