Sos de cireșe
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Un relish este un sos preparat din bucăți mici de legume sau fructe. Își are originea în bucătăria indiană, care este renumită pentru varietatea sa de sosuri și sosuri. Deși relish-urile din legume murate sunt cele mai populare, relish-ul cu cireșe și lămâie merge bine și cu mâncăruri din carne.
Serviți relish-ul de lămâie și cireșe cu curcan, pui, vită sau brânzeturi pentru o combinație neobișnuită de arome.
Vă recomandăm
Reţetă:
Într-o cratiță, combinați coaja rasă de la 2 lămâi (în fâșii late), 1 cană de apă, 1/2 cană de zahăr și un băț de scorțișoară. Aduceți la foc mediu și gătiți până când coaja devine ușor translucidă, aproximativ 6-8 minute. Strecurați. Puneți coaja de lămâie și siropul deoparte; aruncați bățul de scorțișoară. Puneți coaja într-un robot de bucătărie, adăugați 700 g de cireșe congelate (decongelate și scurse) și un praf de sare. Procesați în bucăți fine, adăugând 1/4 - 1/2 cană din siropul de zahăr preparat pentru a obține consistența dorită. Adăugați 1-2 lingurițe de suc de lămâie.
Reţetă Sos de merișoare.
Rețete cu ingrediente similare: cireașă, relish de legume, coajă de lămâie, scorţişoară, sirop
Categorii:
Rețete similare
