Nuci picante cu aromă de grătar
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Aceste nuci picante, cu aromă de grătar, sunt perfecte pentru o gustare ușoară, o garnitură de bere sau în salate. Pentru copt, folosiți migdale și caju în părți egale. Acoperiți-le cu un amestec de albușuri de ou bătute cu condimente pentru grătar și sirop de arțar, apoi coaceți-le în cuptor, unde albușurile se întăresc la suprafață, creând o crustă minunat de crocantă, cu o aromă picantă, dulce-picantă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Nuci
- Proteina dintr-un ou mare
- 2 - 3 linguri de condimente pentru grătar (vezi rețeta de mai jos)
- 2 - 3 linguri de sirop de arțar
- 1 cană migdale prăjite nesărate
- 1 cană de caju prăjit și nesărat
- Zahăr pentru presărat
Condimente pentru grătar
- 1/4 cană zahăr brun
- 1/4 cană de boia afumată
- 3 linguri de sare grunjoasă
- 2 linguri de piper alb
- 2 lingurițe de pudră de usturoi
- 2 lingurițe pudră de ceapă
- 1 linguriță de semințe de țelină
- 1 linguriță de pudră de muștar
- 0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
- Amestecați toate ingredientele într-un bol separat.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: caju, migdale, nuci, condimente pentru grătar, pudră de ceapă, pudră de usturoi, semințe de țelină, pudră de muștar, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160°C. Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu. Bateți albușurile de ou într-un bol mediu până devin spumoase. Adăugați condimentele și siropul de arțar. Adăugați migdalele și caju-ul și amestecați.
Ieșire2 linguri. - Întindeți amestecul de nuci pe tava de copt pregătită și presărați cu puțin zahăr. Coaceți până se rumenește, amestecând la jumătatea timpului, timp de 30-35 de minute. Lăsați să se răcească timp de 15-30 de minute. Puteți păstra nucile condimentate într-un recipient etanș până la o săptămână..
Autorul rețetei - Eddie Jackson este un jucător de fotbal american (echipa de fotbal Alabama Crimson Tide)
Categorii:
Rețete similare
