Cacao perfectă

Voturi: 3

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2

Cacaoa perfectă nu înseamnă doar aromă, ci și textură și consistență - mătăsoasă, învăluitoare și călduroasă. Pentru a realiza acest lucru, ciocolată neagră este adăugată în lapte, pe lângă pudră de cacao, iar cacaoa este fiertă la foc mic până se topește. Băutura rezultată este moderat de groasă și bogată în aromă. Umpleți cana cu mini bezele și savurați-o într-o seară răcoroasă de iarnă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 căni de lapte
0,5 cană de cacao
90-100 g de ciocolată

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: lapte, ciocolată neagră, cacao

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Turnați 4 căni de lapte integral sau cu conținut scăzut de grăsimi într-o cratiță și aduceți la fierbere la foc mediu.
Într-un bol, combinați 3/4 cană de zahăr, 0,5 cană de pudră de cacao neîndulcită și 90-100 de grame de ciocolată amăruie tocată mărunt, apoi încorporați laptele. Reduceți focul la mic și fierbeți la foc mic, amestecând, până când ciocolata se topește și băutura se îngroașă, aproximativ 2 minute. Decorați fiecare porție cu bezele sau frișcă, dacă doriți.

Categorii:

reţetă / Rețete pentru doi / Mâncăruri de iarnă / băuturi răcoritoare / Băuturi cu cafea și ciocolată / Mâncăruri festive / Crăciun / Food Network - rețete

Rețete similare