Cum să alegi o tigaie electrică
O tigaie electrică este un aparat de bucătărie versatil care poate fi folosit pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare, de la simple ouă amestecate până la mese gourmet. Acest articol util este indispensabil în fiecare bucătărie. Acest articol vă va spune la ce să fiți atenți atunci când alegeți și cumpărați una.
O tigaie electrică este un aparat de bucătărie versatil care poate fi folosit pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare, de la simple ouă amestecate până la mese gourmet. Acest articol util este indispensabil în fiecare bucătărie. Acest articol vă va spune la ce să fiți atenți atunci când alegeți și cumpărați una.
Dimensiuni totale
Înainte de a cumpăra o tigaie electrică, ar trebui mai întâi să o măsurați. Apoi, adaptați dimensiunile acesteia la spațiul disponibil din bucătărie și la nevoile familiei. Tigăile mari sunt concepute pentru a găti mâncare pentru un număr mare de persoane într-un timp relativ scurt. O tigaie cu un diametru al fundului de 30 cm este potrivită pentru a găti o friptură mare, în timp ce o tigaie cu diametrul de 25 cm este suficientă pentru a face grătar sau sandvișuri calde.
Pe lângă dimensiune, ar trebui să acordați atenție și formei tigăii. Acestea pot fi rotunde, dreptunghiulare, ovale sau pătrate. Tigăile rotunde și pătrate sunt mai ușor de depozitat, în timp ce tigăile ovale și dreptunghiulare sunt mai convenabile pentru gătit, deoarece oferă mai mult spațiu.
Material
Atunci când alegeți o tigaie electrică, asigurați-vă că are un interior antiaderent. Există diverse tipuri de tigăi antiaderente disponibile. Unele sunt fabricate din aluminiu acoperit cu teflon, în timp ce altele sunt fabricate din oțel inoxidabil. Oțelul inoxidabil este mai durabil. Mânerele și picioarele ar trebui să fie fabricate din material rezistent la căldură. În acest fel, nu va trebui să folosiți mănuși de bucătărie atunci când mutați tigaia.
Controlul temperaturii
O caracteristică la fel de importantă a unei tigăi electrice este capacitatea sa de a regla temperaturile de gătire. De exemplu, la prăjire, temperatura tigăii poate ajunge la 230°C, în timp ce la sotare, poate fi în jur de 200°C. O tigaie care poate atinge temperaturi foarte ridicate și menține temperaturi relativ scăzute este considerată foarte bună. În acest fel, mâncarea va rămâne caldă mult timp după gătire.
Capac
Capacul este o parte esențială a oricărei tigăi electrice. Poate fi fabricat din sticlă sau din același material ca tigaia în sine. Un capac de sticlă este cu siguranță mai bun, deoarece puteți monitoriza procesul de gătire în timp ce sotați sau prăjiți. Dacă capacul este opac, va trebui să îl deschideți periodic, ceea ce înseamnă pierderi de căldură și o gătire mai lentă.
Pe lângă forma capacului, ar trebui să acordați atenție și înălțimii acestuia. Un capac înalt este mai convenabil pentru gătirea unor bucăți mari de carne și a unor cantități mari de alimente.
Găuri și gura de scurgere pentru abur
Un gura de turnare vă permite să scurgeți excesul de lichid, iar orificiile de abur, situate de obicei pe capac, reglează presiunea din interiorul cratiței și împiedică fierberea excesivă a alimentelor.
Funcții suplimentare
Tigăile cu margini înalte vă permit să gătiți nu doar cantități mari de alimente simultan, ci și bucăți mari de carne întregi - de exemplu, un pui întreg sau o friptură mare. Cel mai bine este ca tigaia să aibă o ușoară înclinare acolo unde marginile se ating de fund. Acest lucru va face amestecarea alimentelor mai ușoară.
O caracteristică la fel de importantă a tigăii este blocarea capacului. Aceasta va împiedica scurgerea lichidului atunci când fierbe.
Spălat
O tigaie bună este una care poate fi spălată ușor după utilizare. O tigaie electrică cu un termometru care poate fi îndepărtat înainte de spălare este ideală. Și mai bună este una care poate fi deconectată de la sursa de alimentare sau de la cablul electric.
Și ultimul lucru de luat în considerare este bugetul tău. Dacă ai un buget limitat, nu este nevoie să cumperi o tigaie mare cu înveliș antiaderent și alte accesorii sofisticate. O tigaie electrică mică și simplă din oțel inoxidabil va fi de ajuns.
Dimensiuni totale
Înainte de a cumpăra o tigaie electrică, ar trebui mai întâi să o măsurați. Apoi, adaptați dimensiunile acesteia la spațiul disponibil din bucătărie și la nevoile familiei. Tigăile mari sunt concepute pentru a găti mâncare pentru un număr mare de persoane într-un timp relativ scurt. O tigaie cu un diametru al fundului de 30 cm este potrivită pentru a găti o friptură mare, în timp ce o tigaie cu diametrul de 25 cm este suficientă pentru a face grătar sau sandvișuri calde.
Pe lângă dimensiune, ar trebui să acordați atenție și formei tigăii. Acestea pot fi rotunde, dreptunghiulare, ovale sau pătrate. Tigăile rotunde și pătrate sunt mai ușor de depozitat, în timp ce tigăile ovale și dreptunghiulare sunt mai convenabile pentru gătit, deoarece oferă mai mult spațiu.
Material
Atunci când alegeți o tigaie electrică, asigurați-vă că are un interior antiaderent. Există diverse tipuri de tigăi antiaderente disponibile. Unele sunt fabricate din aluminiu acoperit cu teflon, în timp ce altele sunt fabricate din oțel inoxidabil. Oțelul inoxidabil este mai durabil. Mânerele și picioarele ar trebui să fie fabricate din material rezistent la căldură. În acest fel, nu va trebui să folosiți mănuși de bucătărie atunci când mutați tigaia.
Controlul temperaturii
O caracteristică la fel de importantă a unei tigăi electrice este capacitatea sa de a regla temperaturile de gătire. De exemplu, la prăjire, temperatura tigăii poate ajunge la 230°C, în timp ce la sotare, poate fi în jur de 200°C. O tigaie care poate atinge temperaturi foarte ridicate și menține temperaturi relativ scăzute este considerată foarte bună. În acest fel, mâncarea va rămâne caldă mult timp după gătire.
Capac
Capacul este o parte esențială a oricărei tigăi electrice. Poate fi fabricat din sticlă sau din același material ca tigaia în sine. Un capac de sticlă este cu siguranță mai bun, deoarece puteți monitoriza procesul de gătire în timp ce sotați sau prăjiți. Dacă capacul este opac, va trebui să îl deschideți periodic, ceea ce înseamnă pierderi de căldură și o gătire mai lentă.
Pe lângă forma capacului, ar trebui să acordați atenție și înălțimii acestuia. Un capac înalt este mai convenabil pentru gătirea unor bucăți mari de carne și a unor cantități mari de alimente.
Găuri și gura de scurgere pentru abur
Un gura de turnare vă permite să scurgeți excesul de lichid, iar orificiile de abur, situate de obicei pe capac, reglează presiunea din interiorul cratiței și împiedică fierberea excesivă a alimentelor.
Funcții suplimentare
Tigăile cu margini înalte vă permit să gătiți nu doar cantități mari de alimente simultan, ci și bucăți mari de carne întregi - de exemplu, un pui întreg sau o friptură mare. Cel mai bine este ca tigaia să aibă o ușoară înclinare acolo unde marginile se ating de fund. Acest lucru va face amestecarea alimentelor mai ușoară.
O caracteristică la fel de importantă a tigăii este blocarea capacului. Aceasta va împiedica scurgerea lichidului atunci când fierbe.
Spălat
O tigaie bună este una care poate fi spălată ușor după utilizare. O tigaie electrică cu un termometru care poate fi îndepărtat înainte de spălare este ideală. Și mai bună este una care poate fi deconectată de la sursa de alimentare sau de la cablul electric.
Și ultimul lucru de luat în considerare este bugetul tău. Dacă ai un buget limitat, nu este nevoie să cumperi o tigaie mare cu înveliș antiaderent și alte accesorii sofisticate. O tigaie electrică mică și simplă din oțel inoxidabil va fi de ajuns.
Voturi: 1
Categorii:
Articole similare
