Ce legume pot fi gătite la grătar?
Puteți găti o mare varietate de alimente pe grătar. Când frigeți fileuri sau fripturi de pește la grătar, puteți adăuga oricând niște ardei grași sau ciuperci pentru a le da o aromă nouă.
Puteți găti o mare varietate de alimente pe grătar. Când frigeți fileuri sau fripturi de pește la grătar, puteți adăuga oricând niște ardei grași sau ciuperci pentru a le da o aromă nouă.
Acum haideți să vorbim mai multe despre legumele care sunt deosebit de delicioase atunci când sunt gătite la grătar.
1. Porumb
Pune porumbul pe grătar, încă în pănuși, timp de aproximativ 20 de minute și este gata. Rotește știuleții în timp ce se gătesc, asigurându-te că sunt expuși la căldură din toate părțile. Dacă majoritatea boabelor sunt aurii și doar câteva sunt arse, ai procedat corect. Dacă alegi să gătești porumbul fără pănuși, se va găti în jumătate din timp.
2. Dovlecei
Tăiați dovleceii pe lungime în felii de aproximativ 1 cm grosime. Ungeți-i cu ulei vegetal, puneți-i pe grătar și întoarceți-i ocazional. De asemenea, puteți felia dovleceii și îi puteți frige pe frigărui.
3. Sparanghel
Curățați fundul sparanghelului, stropiți bucățile rămase cu ulei vegetal și puneți-le pe grătar. Frigeți sulițele la flacără deschisă timp de 6-12 minute, în funcție de grosimea lor.
4. Ciuperci
Ciupercile nu sunt de fapt legume, deși le poți cultiva în grădină. Ciupercile mici pot fi puse pe frigărui, iar cele mai mari pot fi frise direct pe grătar, doar asigură-te că le stropi cu ulei înainte de a le găti. Frige-le la flacără deschisă timp de aproximativ 20 de minute sau până se înmoaie.
5. Ardei dulce
Ardeii adaugă culoare oricărui shashlik, dar pot fi gătiți și singuri. Tăiați ardeii în jumătate, îndepărtați semințele și membrane și prăjiți-i la grătar la flacără deschisă timp de 10-15 minute.
6. Ceapă
Curățați ceapa, tăiați-o rondele și stropiți-o cu ulei. Alternativ, puteți tăia ceapa în jumătate, stropiți-o cu ulei vegetal și așezați-o cu grijă pe grătar. Căliți ceapa la foc mic, întorcând-o o singură dată. Ceapa va fi gata în 15 minute, căptând o frumoasă culoare maronie.
7. Roșii
Cumpără roșii care nu sunt încă complet coapte. Acest lucru le va împiedica să se destrame atunci când le frigi la grătar. Poți tăia roșiile în rondele și le poți înfige în frigărui sau le poți tăia în jumătate și le poți frige pe frigărui.
8. Cartofi
Cartofii trebuie curățați de coajă, dar înainte de a fi puși la grătar, trebuie înmuiați în apă sărată pentru o perioadă. Apoi, pot fi feliați, unși cu ulei vegetal și apoi așezați pe grătar. Puteți prăji cartofii la flacără deschisă timp de 15-20 de minute sau pe cărbuni, întorcându-i ocazional. În acest ultim caz, vor fi gata în 20-30 de minute.
9. Anghinare
Dacă aveți o anghinare întreagă, îndepărtați frunzele exterioare și tăiați-o în jumătate, apoi fierbeți-o în apă sărată. Anghinarea tânără nu trebuie fiertă parțial. Ungeți-o cu ulei și gătiți-o timp de 10 minute.
Vă invităm să vizitați secțiunea noastră cu rețete de preparate din legume la grătar.
Acum haideți să vorbim mai multe despre legumele care sunt deosebit de delicioase atunci când sunt gătite la grătar.
1. Porumb
Pune porumbul pe grătar, încă în pănuși, timp de aproximativ 20 de minute și este gata. Rotește știuleții în timp ce se gătesc, asigurându-te că sunt expuși la căldură din toate părțile. Dacă majoritatea boabelor sunt aurii și doar câteva sunt arse, ai procedat corect. Dacă alegi să gătești porumbul fără pănuși, se va găti în jumătate din timp.
2. Dovlecei
Tăiați dovleceii pe lungime în felii de aproximativ 1 cm grosime. Ungeți-i cu ulei vegetal, puneți-i pe grătar și întoarceți-i ocazional. De asemenea, puteți felia dovleceii și îi puteți frige pe frigărui.
3. Sparanghel
Curățați fundul sparanghelului, stropiți bucățile rămase cu ulei vegetal și puneți-le pe grătar. Frigeți sulițele la flacără deschisă timp de 6-12 minute, în funcție de grosimea lor.
4. Ciuperci
Ciupercile nu sunt de fapt legume, deși le poți cultiva în grădină. Ciupercile mici pot fi puse pe frigărui, iar cele mai mari pot fi frise direct pe grătar, doar asigură-te că le stropi cu ulei înainte de a le găti. Frige-le la flacără deschisă timp de aproximativ 20 de minute sau până se înmoaie.
5. Ardei dulce
Ardeii adaugă culoare oricărui shashlik, dar pot fi gătiți și singuri. Tăiați ardeii în jumătate, îndepărtați semințele și membrane și prăjiți-i la grătar la flacără deschisă timp de 10-15 minute.
6. Ceapă
Curățați ceapa, tăiați-o rondele și stropiți-o cu ulei. Alternativ, puteți tăia ceapa în jumătate, stropiți-o cu ulei vegetal și așezați-o cu grijă pe grătar. Căliți ceapa la foc mic, întorcând-o o singură dată. Ceapa va fi gata în 15 minute, căptând o frumoasă culoare maronie.
7. Roșii
Cumpără roșii care nu sunt încă complet coapte. Acest lucru le va împiedica să se destrame atunci când le frigi la grătar. Poți tăia roșiile în rondele și le poți înfige în frigărui sau le poți tăia în jumătate și le poți frige pe frigărui.
8. Cartofi
Cartofii trebuie curățați de coajă, dar înainte de a fi puși la grătar, trebuie înmuiați în apă sărată pentru o perioadă. Apoi, pot fi feliați, unși cu ulei vegetal și apoi așezați pe grătar. Puteți prăji cartofii la flacără deschisă timp de 15-20 de minute sau pe cărbuni, întorcându-i ocazional. În acest ultim caz, vor fi gata în 20-30 de minute.
9. Anghinare
Dacă aveți o anghinare întreagă, îndepărtați frunzele exterioare și tăiați-o în jumătate, apoi fierbeți-o în apă sărată. Anghinarea tânără nu trebuie fiertă parțial. Ungeți-o cu ulei și gătiți-o timp de 10 minute.
Vă invităm să vizitați secțiunea noastră cu rețete de preparate din legume la grătar.
Voturi: 1
Categorii:
Articole similare
