Sandviș cu înghețată și fursecuri feliate cu unt de arahide
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 fursecuri tip sandviș
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 fursecuri tip sandviș
Pentru acest desert, puteți folosi orice înghețată doriți sau mai multe tipuri dacă aveți oaspeți. O cupă de înghețată se pune între două fursecuri shortbread cu unt de arahide. Aceste fursecuri sunt crocante, sfărâmicioase și se topesc în gură, perfecte pentru înghețată, iar aroma lor de arahide cu siguranță vă va încânta. Puteți coace fursecurile în avans și puteți asambla sandvișurile chiar înainte de servire. Înghețata trebuie să fie ușor înmuiată pentru a preveni crăparea fursecurilor shortbread la asamblare. Dacă nu intenționați să le serviți imediat sau preparați desertul în avans, puteți congela sandvișurile.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de făină premium
- 1/4 linguriță praf de copt
- 1/8 linguriță sare fină
- 70 g unt nesărat, înmuiat
- 1/3 cană de unt de arahide cremos
- 1/3 cană de zahăr brun deschis, bine tasat
- 24 jumătăți de arahide
- 1 litru de înghețată preferată, ușor înmuiată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, Unt de arahide, zahăr brun, Arahide, înghețată
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea.
- Într-un alt bol mediu, combinați untul, untul de arahide și zahărul brun. Bateți cu un mixer electric până când compoziția devine ușoară și pufoasă, aproximativ 2 minute. Adăugați amestecul de făină și frământați până obțineți un aluat. Formați aluatul într-un rulou și așezați-l pe o folie alimentară de plastic cu diametrul de 45 cm.
- Folosind mâinile, formați un rulou de aluat de aproximativ 18 cm lungime și 5 cm în diametru. Înfășurați aluatul în folie alimentară. Răsuciți ambele capete ca pe o ciocolată și strângeți ambele capete pentru a vă asigura că aluatul este înfășurat strâns (rulou dvs. se poate micșora la 15 cm lungime, dar asta este în regulă). Introduceți capetele răsucite sub aluat și refrigerați până se întărește, cel puțin 2 ore.
- Când fursecurile sunt gata de copt, preîncălziți cuptorul la 175°C și așezați două rafturi pe raftul din mijloc. Căptușiți două tăvi de copt cu hârtie de copt. Îndepărtați folia de plastic de pe aluat și, folosind un cuțit ascuțit, tăiați aluatul în felii rotunde de 0,3 cm grosime. Așezați feliile pe tăvile de copt, la o distanță de aproximativ 2,5 cm una de cealaltă, cu aproximativ 12 fursecuri pe tavă. Apăsați o jumătate de alună în centrul fiecărui fursec. Dacă aluatul este încă foarte rece, s-ar putea să crape ușor în jurul alunei. Pur și simplu apăsați-o cu degetul.
- Coaceți fursecurile până când marginile devin aurii intense, 10-12 minute. La jumătatea timpului de coacere, rotiți tăvile de copt, rotindu-le și ele. Lăsați fursecurile să se răcească ușor pe tăvi timp de 5 minute, apoi transferați-le pe un grătar metalic pentru a se răci complet.
- Combină două fursecuri răcite cu o cupă din înghețata ta preferată pentru a face sandvișuri.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
