Sprouts Brownie Cupcakes

Voturi: 1

Cum se prepară - Brioșe cu brownie și germeni

Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 12

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 420, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 12 G., proteine 5 G., carbohidrați 54 G., fibră 3 G., colesterol 60 mg, sodiu 160 mg, zahăr 40 G.

Sărbătoriți sosirea primăverii cu aceste brioșe în formă de gazon, cu iarbă proaspătă de primăvară. Brioșele sunt făcute cu o bază bogată de brownie cu ciocolată, acoperite cu glazură de ciocolată și presărate cu fursecuri cu ciocolată zdrobite. Iarba poate fi făcută cu glazură cumpărată din magazin, nuanțată în verde.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Brioșe

110 g unt nesărat
110 g ciocolată neîndulcită, tocată mărunt
2 linguri de pudră de cacao neagră
0,5 căni de apă
1,5 căni de zahăr
2 ouă mari
1 linguriță extract de vanilie
1 cană de făină premium
0,5 lingurițe de sare

Topping

110 g ciocolată semidulce, tocată mărunt
1/3 cană de smântână groasă
6 fursecuri tip sandwich cu ciocolată, zdrobite
0,5 cană glazură de vanilie
Colorant alimentar verde

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ciocolată neagră, ouă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C. Tapetați o tavă de brioșe cu capacitate de 12 căni și forme de hârtie.
Brioșe:

Combinați untul, ciocolata neîndulcită, pudra de cacao și apa într-o cratiță medie. Gătiți la foc mediu, amestecând, până se omogenizează. Luați de pe foc și încorporați zahărul, ouăle și vanilia, amestecând până se omogenizează. Adăugați făina și sarea până se omogenizează. Împărțiți aluatul în mod egal în formele de brioșe pregătite, umplându-le aproximativ trei sferturi.

Coaceți până când partea de sus a brownies-urilor își revine la forma inițială atunci când este apăsată ușor și o scobitoare introdusă în centru iese cu câteva firimituri umede, 20-25 de minute. Lăsați să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi transferați brownies-urile pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească complet.
Între timp, pregătiți toppingul.:

Într-un bol mic, potrivit pentru cuptorul cu microunde, turnați crema peste ciocolata semidulce. Încălziți la microunde la intervale de 30 de secunde, amestecând, până la omogenizare. Lăsați să stea până se îngroașă ușor (aproximativ 10-30 de minute, până când consistența este asemănătoare budincii).
Puneți glazura de ciocolată peste brownies și întindeți-o ușor până la margini. Presărați deasupra fursecuri zdrobite, apăsând ușor firimiturile în ciocolată.
Colorează glazura de vanilie cu colorant alimentar verde. Transferă compoziția într-un poș de ornat cu vârf rotund mic și desenează compoziția peste brownies pentru a crea un aspect de iarbă încolțită.