Bile de curmale cu caramel, fără coacere

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 buc.

Aceste bile de curmale sunt inspirate de budinca tradițională englezească de curmale cu toffee, o delicatesă delicioasă și caramelizată. Spre deosebire de budincă, însă, aceste bile nu necesită coacere. Pur și simplu combinați toate ingredientele, formați-le și dați-le la frigider. Tăvăliți bilele prin zahăr sau zahăr pudră și serviți-le ca bomboane. Aceste bile sunt absolut delicioase. Zahărul brun amestecat cu curmale și unt le conferă o aromă bogată de caramel sau toffee, coaja de portocală adaugă o notă strălucitoare de citrice, iar nucile se îmbină perfect în această combinație de arome.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană curmale fără sâmburi (aproximativ 150 g)
1/4 cană zahăr brun
2 linguri (30 g) unt
1 cană de nuci
1 linguriță de coajă de portocală
1 linguriță extract de vanilie
Un vârf de cuțit de sare fină
4 biscuiți graham întregi, rupți în bucăți
Zahăr decorativ colorat, pentru presărat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: date, zahăr brun, unt, nuci, Coajă de portocală, extract de vanilie, biscuiți

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți curmalele, zahărul brun și untul într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde și acoperiți-l. Încălziți la putere maximă la intervale de 1 minut, amestecând ocazional, până când untul se topește.
Transferați amestecul într-un robot de bucătărie și procesați până obțineți o consistență omogenă. Adăugați nucile, coaja de portocală, vanilia, sarea și biscuiți graham și pulsați până când amestecul formează o bilă fermă, ușor lipicioasă. Luați o linguriță cu vârf din aluat și formați bile. Refrigerati timp de aproximativ 1 oră, până se întărește.