Fructe coapte în folie

Voturi: 2

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

În timpul unui picnic, răsfățați-vă cu un desert din fructe coapte pe cărbune. Puneți fursecurile zdrobite și fructele feliate în folie de aluminiu, presărați cu zahăr, stropiți cu lime, înfășurați și prăjiți. Veți avea un desert parfumat și umed, care amintește de o plăcintă cu fructe leneșă. Fructele ferme, cu sâmburi, sunt cele mai bune. Caisele, prunele, piersicile și nectarinele sunt toate alegeri bune; coacerea în folie le va face mai suculente, mai moi și acoperite cu o glazură siropoasă. Acest desert se servește cel mai bine cald cu o cupă de înghețată de vanilie.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 caise, scoateți sâmburii, tăiați pulpa în 8 bucăți
4 prune, scoateți sâmburele, tăiați pulpa în 4 bucăți
2 linguri zdrobite fursecuri de turtă dulce
4 linguri (60 g) unt
2 linguri l plus 2 lingurițe Sahara
Un vârf de cuțit de sare
4 lingurițe coajă de lime
Sucul de la 2 lime
4 lingurițe de brandy

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Caise, prune, fursecuri shortbread, coajă de lime, coniac

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aprindeți un grătar cu cărbune sau pregătiți un foc mocnit. Tăiați 8 foi de folie (45 x 45 cm). Îndoiți două pătrate împreună pentru a obține 4 foi rezistente de folie. Presărați uniform fursecurile sfărâmate pe fiecare foaie, presărați fructe deasupra și introduceți aleatoriu bucățele de unt.
Într-un bol mic, combinați zahărul, sarea și coaja de lime. Presărați amestecul peste fructe, stropiți cu sucul și coniacul și acoperiți cu folie. Când cărbunii sunt acoperiți cu cenușă, așezați mănunchiurile în ele și acoperiți grătarul cu un capac. Dacă faceți grătar la foc de tabără, îngropați parțial mănunchiurile în cărbunii încinși. Coaceți timp de 10 minute.

Scoateți pachetele și desfaceți-le cu grijă pentru a evita arderea cu abur. Serviți fructele pe o farfurie ca desert de sine stătător sau cu o cupă de smântână sau o cupă de înghețată.

Categorii:

reţetă / Folie / Picnic / Grătar, barbeque / Legume și fructe la grătar / Deserturi / Deserturi cu fructe / Alton Brown

Rețete similare