Bile de napolitană cu ciocolată și căpșuni pe frigărui
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: medie
Porții: 12
Complexitate: medie
Porții: 12
O rețetă pas cu pas pentru a face bile de napolitană cu ciocolată și căpșuni pe frigărui.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 căpșuni mari, fără codițe
- 170 g ciocolată neagră, tocată
- Ulei vegetal pentru prăjit în ulei
- 2 căni de mix uscat pentru clătite și vafe (plus ingredientele conform instrucțiunilor de pe ambalaj)
- Zahăr pudră pentru presărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: căpșună, ciocolată neagră, amestec pentru vafe, zahăr pudră
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Înfigeți fiecare boabă pe o țepușă de lemn, așezați-o pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și congelați-o timp de 30 de minute.
- Puneți ciocolata într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde. Încălziți la putere mare la intervale de 15 secunde, amestecând după fiecare adăugare, până când ciocolata este aproape complet topită. Scoateți din cuptorul cu microunde și amestecați până obțineți o compoziție omogenă. Înmuiați fructele de pădure în ciocolata topită, apoi așezați-le pe o tavă de copt și dați-le la congelator pentru aproximativ 15 minute pentru a se întări.
- Turnați 10-15 cm de ulei vegetal într-o cratiță adâncă și încălziți până când un termometru pentru prăjit arată 165°C. În timp ce uleiul se încălzește, pregătiți amestecul pentru clătite și vafe conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Înmuiați căpșunile acoperite cu ciocolată în aluat și amestecați-le complet. Scurgeți excesul de aluat. (Dacă aluatul este prea lichid, adăugați încă 1-3 linguri din amestecul uscat.) Puneți cu grijă căpșunile, inclusiv frigăruile, în uleiul încins. Prăjiți-le timp de 1,5-2 minute, întorcându-le după cum este necesar, până când aluatul este gătit complet și auriu. Scoateți-le cu un clește și scurgeți-le pe o tavă de copt acoperită cu prosoape de hârtie.
- Lăsați ciocolata să se întărească timp de 5-10 minute. Presărați biluțele de napolitană cu zahăr pudră.
Categorii:
Rețete similare
