Fursecuri sandwich cu cremă de ovăz

Voturi: 1

Fotografia preparatului: Andrew Purcell

Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 fursecuri

Această rețetă diferă de fursecurile obișnuite cu ovăz prin adăugarea de lapte malțat. Pentru a obține textura potrivită, este important să măcinați ovăzul.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Fursecuri duble

1,5 căni de făină premium
1 lingură de lapte praf malțat
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de scorțișoară măcinată
0,5 lingurițe de sare
3 căni de fulgi de ovăz
0,5 căni de migdale tocate
220 g de unt la temperatura camerei
0,75 căni de zahăr brun
0,5 cană de zahăr granulat
2 ouă mari
1 linguriță extract de vanilie

Cremă

5 linguri (75 g) unt la temperatura camerei
2 căni de zahăr pudră, plus mai mult dacă este nevoie
1 lingură de lapte praf malțat
2 linguri de lapte integral, plus mai mult dacă este nevoie
0,25 lingurițe extract de vanilie

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, fulgi de ovăz, lapte praf malțificat, zahăr brun, zahăr pudră, lapte, ouă, extract de vanilie, cremă, migdale, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Faceți fursecuriÎntr-un bol mediu, combinați făina, laptele praf malțat, praful de copt, scorțișoara și sarea; dați deoparte. Pasați ovăzul și migdalele într-un robot de bucătărie până când sunt măcinate grosier și dați deoparte.
Bateți untul, zahărul brun și zahărul granulat într-un bol mare cu un mixer la viteză medie până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară, aproximativ 3 minute. Adăugați ouăle pe rând, apoi vanilia. Reduceți viteza mixerului la mică; adăugați făina și bateți până se omogenizează. Adăugați amestecul de ovăz și bateți până se omogenizează.

Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Așezați bile de aluat de 1/4 cană (aproximativ 24), la o distanță de 5 cm, pe tava de copt pregătită. Congelați până se întăresc, cel puțin 1 oră.
Preîncălziți cuptorul la 170°C (350°F). Coaceți fursecurile până devin aurii și crocante la margini, 15-17 minute. Lăsați-le să se răcească pe tava de copt timp de 5 minute, apoi transferați-le pe grătare pentru a se răci complet.
Faceți cremăBateți untul, zahărul pudră și laptele praf malțat într-un bol mare cu un mixer la viteză medie până se omogenizează. Reduceți viteza mixerului la mică; adăugați laptele și vanilia, batând doar până se omogenizează. Măriți viteza la mare și bateți până când amestecul devine ușor și pufos, cel puțin 5 minute. Apăsați jumătățile de fursec împreună, întinzând glazura peste ele.

Reţetă fursecuri din ovăz cu glazură.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Fursec

Rețete similare