6 ustensile de gătit care au o dată de expirare

Te înșeli amarnic dacă crezi că spatulele, cuțitele, tocătoarele și alte ustensile de gătit din lemn îți vor fi de folos până când se vor sparge sau vor deveni inestetice. Fiecare are o anumită durată de viață. Reține că suprafețele absorb murdăria, mirosurile și adăpostesc bacterii dăunătoare. Unele accesorii pur și simplu își pierd din calitate. Iată o listă de ustensile de bucătărie care trebuie înlocuite periodic.


1. Pensulă de copt din silicon: la fiecare 2 ani

Din păcate, acest accesoriu esențial pentru copt nu durează mult. Părțile de cauciuc se zgârie, se topesc și cad în timp. Nu vă doriți o plăcintă cu o astfel de „umplutură”.


2. Cuțite: la fiecare 7 ani

Calitate cuţit Materialul și producătorul determină în mare măsură calitatea unui cuțit. Dacă ați cumpărat o contrafăcută a unei mărci cunoscute sau ați decis să economisiți bani, fiți pregătiți să înlocuiți cuțitele de bucătărie în mod regulat. Lamele chiar și ale celor mai durabile cuțite se uzează subțire la sfârșitul a șapte ani de utilizare. Bacteriile se acumulează în caneluri, care sunt extrem de dificil de îndepărtat.


3. Vase de gătit antiaderente: la fiecare 2-3 ani

Prezența zgârieturilor pe suprafața antiaderentă este un semnal că este timpul să o aruncați. tigaie sau o cratiță. Este imposibil să prepari o capodoperă culinară într-o astfel de tigaie - se va lipi și se va arde.

Pentru a reduce costurile de producție, unii producători fără scrupule folosesc compuși toxici în stratul de teflon. Dacă acesta este deteriorat, substanțele toxice se pot infiltra în alimente în timpul gătirii.


4. Răzătoare și tăietoare de legume: la fiecare 3-4 ani

Lamele acestor ustensile de bucătărie devin inevitabil tocite și subțiri odată cu utilizarea. Particulele de metal pot ajunge în alimente. Mânerele de cauciuc și inserțiile antiderapante își pierd aderența, ceea ce face ca aceste accesorii să fie mai puțin confortabile de utilizat.


5. Linguri și spatule de lemn: la fiecare 5 ani

Aceste articole pot fi considerate în siguranță consumabile. Toate ustensilele din lemn folosite în prepararea alimentelor trebuie înlocuite imediat dacă observați decolorare, crăpături sau înmuierea materialului. Aceste zone sunt un mediu propice pentru dezvoltarea E. coli.


6. Tocătoare din plastic: la fiecare 3 ani

O gospodină bună ar trebui să aibă tocătoare separate pentru carne, carne de pasăre, legume și fructe. Șanțurile care se formează inevitabil în timp adăpostesc bacterii, dintre care cea mai frecventă este salmonella.