Bile crocante de pui cu parmezan
Voturi: 5
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 15 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 15 buc.
Biluțele crocante, prăjite în ulei, sunt unele dintre cele mai populare gustări cu bere la petreceri. Indiferent de umplutura cu care sunt umplute, aceste biluțe crocante sunt întotdeauna o delicatesă sigură pentru prieteni. Umpleți-le cu pui parmezan. Acest preparat popular italo-american constă din pui pane cu mozzarella și parmezan și sos marinara. Este la fel de popular ca gustare. Înfășurați brânza în chiftele de pui, formați biluțe, acoperiți-le cu panko și pesmet parmezan și prăjiți. Serviți cu sos marinara italian.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Ulei vegetal pentru prăjit
- 450 g de pui tocat
- 0,5 lingurițe condimente italienești
- 1 ou mare
- 1 și 1/4 lingură. pesmet panko
- 15 cuburi de 1 cm de mozzarella semidegresată (aproximativ 450 g mozzarella)
- 2 linguri de parmezan ras
- Încălzit sos marinara, pentru înmuiere
- Echipament special: termometru pentru grăsimi adânci
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pui tocat, Condimente italiene, ouă, pesmet panko, brânză mozzarella, Brânză parmezană, sos marinara
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Umpleți pe jumătate o oală mare sau o oală olandeză cu ulei. Atașați un termometru pentru prăjit în ulei adânc pe o parte. Încălziți uleiul la foc mediu până la 175°C.
- Între timp, într-un bol mare, combinați carnea de pui tocată, condimentele italiene, oul, 1/4 cană de panko, 1 linguriță de sare și câteva fulgi de piper negru.
- Luați 2 linguri cu vârf de pui tocat și formați un cerc plat cu un diametru de 5 cm folosind mâinile. Așezați un cub de mozzarella în centrul cercului. Formați puiul tocat într-o bilă cu brânza înăuntru. Așezați bila pe o farfurie sau o tavă de copt și repetați cu mozzarella și puiul tocat rămase.
- Într-un bol mediu, combinați parmezanul, restul de 1 cană de panko și 1 linguriță de sare.
- Lucrând cu o bilă pe rând, tăvăliți-o prin amestecul de pesmet până când este complet acoperită. Apăsați pesmetul pe bilă cu mâinile pentru a vă asigura că aderă ferm.
- Prăjiți biluțele în tranșe până se rumenesc și carnea este gătită complet, 6 până la 8 minute.
Se servește cu sos marinara.
Categorii:
Rețete similare
