Cum se face o prăjitură „Ou în pâine”

Prăjitură cu ouă și pâine

Mulți dintre noi am crescut mâncând ouă prăjite într-o felie de pâine și numim acest fel de mâncare cu diferite nume. Dar, indiferent de situație, suntem siguri de un lucru: veți adora această versiune gigantică! Pentru a imita pâinea, luăm un pandișpan decupat și tăiem un cerc în centru, apoi îl umplem cu cremă de bezea (albușul de ou) și piersică din conservă (gălbenușul). Pentru a completa aspectul, serviți prăjitura într-o tigaie mare de fontă.

Reţetă: Tort cu ouă într-un coș

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F); ungeți o tavă pătrată de copt cu diametrul de 23 cm și adâncimea de 5,5 cm (2,6 cm) cu spray de gătit. Preparați mixul pentru prăjitură conform instrucțiunilor de pe ambalaj; turnați compoziția în tavă și coaceți până când o scobitoare introdusă iese curată, 30-35 de minute. Lăsați să se răcească puțin, apoi transferați pe un grătar metalic pentru a se răci complet.

Pasul 2

Folosind un cuțit lung și zimțat, tăiați partea de sus a tortului pentru a-l nivela, apoi tăiați în două foi egale.

Pasul 3

În timp ce prăjiturile sunt stivuite, folosiți un cuțit mic cu zimțeală pentru a rotunji cele patru colțuri ale pandișpanului; faceți adâncituri pe două laturi opuse și deasupra, așa cum se arată în fotografie, pentru a crea forma unei felii de pâine.

Pasul 4

Transferați cu grijă stratul superior pe o tavă de copt și decupați un cerc cu un diametru de 8-10 cm în centru.

Pasul 5

Ungeți partea de sus cu unt topit și frigeți-o la grătar până se rumenește.

Pasul 6

Într-un bol mic, combinați smântâna, pudra de cacao și colorantul alimentar galben (ar trebui să fie auriu-maroniu). Întindeți aproximativ jumătate din cremă pe stratul de jos.

Pasul 7

Așezați cu grijă stratul superior peste stratul inferior (folosiți două spatule pentru a mișca stratul superior - va fi fragil). Întindeți un strat subțire de glazură pe părțile laterale ale prăjiturii, imitând crusta pâinii.

Pasul 8

Amestecă bine crema de bezea, apoi pune-o cu lingura în gaura din centrul prăjiturii.

Pasul 9

Așezați o jumătate de piersică peste crema de bezea și apăsați ușor pentru a acoperi parțial marginile. Lăsați să stea câteva minute, permițând „oului amestecat” să se întărească. Presărați cu așchii de ciocolată pentru a simula piperul măcinat.