Cocktail înghețat din Golful Mexic

Voturi: 1

18+ Consumul excesiv de alcool este dăunător sănătății!

Timp: 2 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6

Acest cocktail înghețat este perfect răcoritor pentru vară și captivează prin aspectul său vibrant: este preparat în culorile drapelului mexican! Stratul superior roșu este o combinație de căpșuni și lichior de soc, stratul din mijloc alb este un amestec încântător de lime, tequila și lichior de portocale, iar stratul inferior verde este pepene galben parfumat și mentă. Beți cocktailul cu un pai lat pentru a aprecia fiecare strat în parte.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 și 1/4 căni de suc de lime proaspăt stors (8-10 lime) + felii de lime pentru servire
1 cană de zahăr
2 căni de pepene galben tăiat cubulețe (aproximativ jumătate de pepene)
3/4 cană tequila (de preferință añejo sau resposado)
2/3 cană lichior de portocale (cum ar fi Cointreau sau Grand Marnier)
2 căni de căpșuni congelate
1/3 cană lichior de soc (cum ar fi St. Germain)
0,5 cană frunze proaspete de mentă
Sare grunjoasă pentru garnisirea paharelor

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pepene, tequila, Lichior Grand Marnier, lichior de soc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol, combinați 3/4 cană de suc de lime, 1/3 cană de zahăr și 3/4 cană de apă; amestecați până se dizolvă complet. Turnați compoziția într-o tavă pentru cuburi de gheață și congelați timp de cel puțin 1-2 ore. Între timp, tapetați o tavă de copt cu folie alimentară, aranjați bucățile de pepene, acoperiți și congelați timp de 2 ore, până se întăresc. Cuburile de gheață de lime și pepenele pot fi congelate cu până la 2 zile în avans.
Pregătiți stratul alb:

Combinați cuburile de gheață de lime, tequila, lichiorul de portocale și 2 căni de cuburi de gheață obișnuite într-un blender și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Transferați amestecul într-un ulcior mic sau într-un bol, acoperiți cu folie alimentară și congelați timp de 2 ore. Spălați blenderul.

Când este gata să serviți, pregătiți stratul roșu.:

Combinați căpșunile congelate, lichiorul de soc, 1/4 cană de suc de lime, 1/3 cană de zahăr și 2 căni de cuburi de gheață obișnuite într-un blender; mixați până obțineți o compoziție omogenă. Transferați compoziția într-un alt ulcior mic sau bol și dați deoparte. Clătiți blenderul.

Pregătiți stratul verde:

Combinați pepenele galben congelat, menta, restul de 1/4 cană de suc de lime, 1/3 cană de zahăr, 1,5 căni de cuburi de gheață obișnuite și 1/2 cană de apă într-un blender. Mixați până obțineți o compoziție omogenă.
Frecați marginile a 6 pahare cu o felie de lime, apoi înmuiați-le în sare grunjoasă până se lipește. Umpleți fiecare pahar o treime cu amestecul verde; acoperiți cu un strat de amestec alb, apoi cu un strat de amestec roșu. Serviți cu felii de lime. Băuturile individuale sau asamblate pot fi congelate până la 3 zile. Dezghețați timp de 20-40 de minute înainte de servire.